
#91 栗原心平(料理家)後編「料理家・社長・競技ゴルフ〜栗原心平をつくる3つの顔〜」
【ゲスト】 栗原心平 株式会社ゆとりの空間 代表取締役社長/会社の経営に携わる一方、幼い頃から培ってきた料理の経験を活かし、料理家としても活動。全国各地で出会った食材や料理、お酒から着想を得て、日々のごはんのおかずにも、お酒に合うつまみにもなる、作りやすく実践的なレシピを提案している。代表的著書に 『栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。』 『栗原家のごはん 一年の食卓』(大和書房)ほか多数。最新著書 『小学生か




























