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Hosted by Jean-Michel Lamazerolles · FR · 76 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Cette émission donne la part belle à un secteur d’activité essentiel de l’identité de notre région : La vigne et tous les secteurs de vie qui en découlent. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Jean-Michel Lamazerolles hosts Parlons éco : De la vigne et des hommes, a society show with 76 episodes published.
Nous somme à Angeac Champagne à la maison Boinaud, qui en dehors de l'activité liée au Cognac, à décidé depuis quelques années, de se lancer dans la fabrication d'un whisky d'exception en créant la marque, "Hériose". En
Nous sommes à Chasseneuil sur Bonnieure au restaurant le Tilleul du Gourmet pour découvrir une apprentie en sommellerie, particulièrement investie dans sa formation en alternance et la préparation de concours. En compagn
Nous sommes au restaurant le Tilleul du Gourmet à Chasseneuil sur Bonnieure. Voilà moins d'un an que l'ancienne équipe de la Grange aux oies à Nieuil, à migré dans le cœur de Chasseneuil sur la place du champ de foire, d
Nous sommes à Cherves Richemont, près de Cognac, à l'institut de Richemont. C'est dans ce magnifique écrin historique que, chaque année, environ 300 élèves trouvent une formation en bac, bts et bachelor, que ce soit en a
Nous sommes au 9ᵉ salon des sites remarquables du goût à Segonzac où madame Cécile Raby la présidente de l'association "Cognac de grande Champagne site remarquable du goût", nous conduit à la rencontre de viticulteurs la
Nous nous retrouvons à Angeac Champagne en Grande Champagne, 1ᵉʳ grand cru de Cognac, siège de la Maison Boinaud, depuis le 17ᵉ siècle. C'est le plus grand vignoble familial de la région cognaçaise. Depuis 24 générations
Je reçois dans nos studios, Madame Béatrice Drecourt, formatrice en viticulture et en œnologie au CFA de Jonzac. Elle est par ailleurs autrice de plusieurs petits ouvrages, dont "Le vin, fruit de la vigne et du travail d
Nous sommes à Angeac Champagne dans la belle salle de réception de la Maison Boinaud où l'association "Ladies Wine et Spirit", donne une conférence sur l'oenotourisme. Cette association de femmes issues de divers milieux
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Nous sommes au château Bonbonnet, siège de la Maison Ferrand, à Ars près de Cognac. Cette fois en compagnie de Monsieur Alexandre MORIGUÉ, responsable commercial pour le marché français, nous allons découvrir la branche
Nous sommes à une encablure du village d'ars près de Cognac au château de Bonbonnet, là où réside la maison Ferrand dans laquelle en 1996 Monsieur Alexandre Gabriel a créé du Gin artisanal, sous la marque "Citadelle". Je
Nous sommes juste à côté d'Angoulême au "Domaine Roussille", qui fabrique du pineau et du cognac depuis plusieurs générations dès 1863. Avec Marianne Roussille, la maman et Arnaud Roussille le fils, nous déambulons à tra
Nous sommes sur le plateau du vieil Angoulême, 4, place du commandant Raynal pour rencontrer Monsieur Bertrand DANIEL un des deux responsables de cet établissement de vins et spiritueux avec Monsieur Benjamin ROUYER, le
Le domaine du sans alcool prend petit à petit sa place dans le monde des spiritueux. Encore à la marge mais avec une vraie volonté de nous offrir du beau, du bon et de la qualité capables de séduire, non seulement les pe
Nous sommes après Barbezieux non loin de la Nationale 10 en direction de Bordeaux, sur la commune de Baignes Sainte Radegonde, justement dans le village de Sainte Radegonde. C'est là que la filière des spiritueux, "Vivan
Nous sommes juste à côté du bourg de Segonzac, le cœur vibrant de la Grande Champagne, pour visiter la maison de Cognac, "Guillon_Painturaud", en compagnie des deux sœurs Thorin qui impriment leurs propres marques à la m
Nous sommes au musée d'art et d'histoire au centre de Cognac, pour découvrir la bande dessinée d'Audrey Sedano, qui nous raconte l'histoire du petit canard Saint Sat'. Ce chevalier miniature à la recherche d'un savant di
Nous sommes non loin de Châteauneuf sur Charente à Eraville pour découvrir ensemble la belle histoire de la famille Pasquet. Du père Jean Luc Pasquet qui reprend le domaine en 1970 et le transforme en bio en 1995, jusqu'
C'est dans le cadre de la manifestation des "Gastronomades 2023" que nous allons à la découverte d'une association incontournable dans le monde de la vigne, celle de la sommellerie Française et plus particulièrement , "l
Une fois n'ai pas coutume pour cette émission, c'est d'un petit livre que nous allons parler. En effet Madame Françoise Barbin Lécrevisse, auteur de nombreux livres culinaires, spécialiste du terroir charentais vient de
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Parlons éco : De la vigne et des hommes is hosted by Jean-Michel Lamazerolles. The show is categorised under society (culture) and has published 76 episodes.
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