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La radio du bon goût. Vin naturel et gastronomie. Des émissions et du son sur le bien boire et le bien manger.
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Il est des silhouettes que l’on aperçoit au détour des vignes, coiffées d’une casquette ou d’une capuche selon la météo. Des mains qui s’activent dans des parcelles qu’elles occupent, le temps d’une saison ou de quelques
Champagne Cyril Bonnet Ponson - L'art du jonglage by RadioVino
Queer dans le monde du vin : Nathaniel Ratapu - Rerenga Wines, l’intersectionnalité (1h) C’est non loin de la Gare de l’est à Paris, dans un lieu hydride, caviste, librairie où l’on ressent le foisonnement d’idées, de su
Paris. Mois de Février. Un air de glace et de savagnin souffle sur les hauteurs de la rue Rodier. Deux indigènes font connaissance autour du clavelin – cette bouteille spécifique au format jurassien qui s'élève comme un
Thierry Puzelat - Définition d'un cépage by RadioVino
Table ronde - Cépages rares, résistants, hybrides, locaux by RadioVino
Table ronde - Quand il n'y aura plus de vin ... by RadioVino
On part enfin dans les vignes, à la découverte du Domaine Tizh
Où l’on parle des raisons de son engagement en tant qu’animatrice de développement à l’Atelier Paysan, et de la façon dont leurs structures encouragent les paysan(ne)s) vers l’autonomie à travers leurs formations et leur
Deuxième épisode avec Coline Cuni, artiste plasticienne et surtout sculptrice, qui mène une recherche à la croisée de l'objet outil et des paysannes.
Lors des Bio Rencontres au château de Chassagne-Montrachet, nous sommes partis pour des temps d’échange avec des viticulteurs et viticultrices, nouvellement labellisés ou anciennement engagés.Nous avons abordé les problé
Lorsque l'on siège dans les dolomites, entre l'influence des plaines viticoles et l’ascendance de la culture autrichienne, le cœur balance : raisin ou houblon ? Vin ou bière ?… C'est ainsi que nos valeureux soiffards – a
Invité par les Vins du Piémont pour la dixième édition de Grande Langhe - qui propose un panorama de 500 producteurs du nord de l'Italie - je me suis retrouvé un brin submergé dans le tumultes des cuvées (3000). 1500 m2
David Large: gamay dans les veines Beaujolais en BPM Micro branché au pied du cep Radio Echala
Bien connu du milieu viticole, Maître Éric Morain fut un avocat engagé et reconnu, ardent défenseur de la cause du vin naturel. Olivier Cousin, Alexandre Bain, Dominique Derain... : tous défendus par lui ont obtenu gain
Marcelle Ratafia – Touchez pas au Whisky ! Comment une jeune guide argotique de Paris devient une des figures les plus en vue et les plus attachantes de la foodsphère ? C'est cette question que tente d’élucider ce nouvel
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