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Hosted by Christoph Raffelt · 🇺🇸 US · DE-DE · 50 episodes
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Vor allem geht es um Wein. Und um den lockeren Umgang damit. Ich probiere mit wechselnden Gästen Weine, wir reden darüber und schweifen genüsslich ab. Im Wein am Sonntag wird wöchentlich ein besonderer Wein vorgestellt.
Christoph Raffelt hosts Originalverkorkt Podcast, a society show with 50 episodes published.
Stefan Sander führt ein rund 50 Hektar umfassendes Weingut in Rheinhessen. So langsam steigt sein Sohn Lukas mit ein. Der Großvater Ottoheinrich hat den Betrieb bereits 1956 konsequent auf biologischen Landbau umgestellt
Onur Elci gehört seit mehr als einem Jahrzehnt zu den prägenden Persönlichkeiten der Hamburger Gastroszene. Zusammen mit seinem Bruder hat er lange die “Kitchen Guerilla” geführt, die “Soli Küche” gegründet und in der Co
Es hat sich so eingebürgert, dass ich im Frühjahr über Piwi spreche. Diesmal habe ich das mit Bastian Krüger gemacht, der Kommunikationsleiter am Staatl. Weinbauinstitut Freiburg ist und damit an der führenden Stelle in
Am 6. November 2025 haben Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel und ich uns zum mittlerweile zehnten Mal getroffen, um eine Gesprächsfolge zum Jahresverlauf im Weingut, zu drei Weinen, die wir während der Sendung prob
Wie gründet man in einem vergleichsweise unbekannten deutschen Weinbaugebiet ein neues Weingut? Das war für mich eine der zentralen Fragen an Florian Ehrlenbach, der genau diesen Schritt im Jahr 2020 zusammen mit seinem
Zu den mir liebsten Weißweinsorten gehört der Melon de Bourgogne. Die Sorte ist auf wunderbar unspektakuläre Weise nachhaltig beeindruckend, reift hervorragend und ist ein exzellenter Essensbegleiter. Es gibt sie mittler
Thomas Niedermayr lebt und arbeitet oberhalb von Eppan auf dem Hof der Familie, der nach dem prägenden Gebirgszug im Hintergrund Hof Gandberg genannt wird. Thomas’ Vater ist einer der Bio-Pioniere unter den Südtiroler We
Tobias Bandels Lebensweg war eigentlich nicht so vorgezeichnet, dass er irgendwann ein Fintech-Startup mitgründen würde. Doch wenn man ihm in diesem Podcast dorthin folgt, vom landwirtschaftlichen Erzeuger Sekem in Ägypt
![OVP267 – Der Wein am Sonntag – Konni und Evi Silvaner [Spätfüllung] 2021 episode artwork](https://www.originalverkorkt.de/wp-content/uploads/2025/01/OVP267_Header.jpg)
Konni & Evi gehören zu den spannendsten Silvaner-Interpreten des Landes und wahrscheinlich ist nur wenigen bewusst, dass Saale und Unstrut eine Hochburg für Silvaner ist. Die Gegend ist als Weinbaugebiet eigentlich ein T
Im Laufe der letzten Monate ist in mir die Idee gereift, einen neuen Podcast zu lancieren, der sich mit der immer größer werdenden Vielfalt von Getränken mit No und Low Alkohol beschäftigt. Dieser Podcast ist nun gestart
Im Oktober habe ich als Jury-Mitglied beim Internationalen Silvaner-Preis des Silvaner Forum e.V. und des Magazins Vinum teilgenommen. An unserem Tisch gab es eine Reihe hervorragender Silvaner, die wir alle blind probie
Liv Vincendeau gehört für mich zu den spannendsten Winzerinnen an der Loire. Aus dem Nichts heraus hat sie innerhalb von zehn Jahren ein Weingut aufgebaut, in dem heute einige der besten Crémants der Region entstehen. Da
In meiner kleinen Schaumweinreihe stelle ich heute einen auf 500 Flaschen limitierten Riesling-Sekt von Griesel & Compagnie vor, der in einer besonderen Zusammenarbeit mit den befreundeten Gründern des Darmstädter Weinhä
Es ist beeindruckend, wie sehr sich die deutsche Schaumweinszene in den letzten Jahren entwickelt hat. Nicht nur in den Gütern, die sich komplett auf Schaumweine spezialisiert haben, sondern auch in Weingütern wie beispi
So wie wirklich gute Weine aus Piwi in Deutschland noch eine Seltenheit sind, so verhält es sich auch mit den Schaumweinen. Aber es gibt sie und es entwickelt sich so einiges. Zum Beispiel aus der Zusammenarbeit von Tere
Bruno Paillards Champagne sind so, wie er selbst: distinguiert, unaufgeregt, elegant, lebendig, bester Laune. Auch, wenn seine Tochter mittlerweile das Champagnehaus leitet, hat sich daran nichts verändert. Zwischenzeitl
H.O. Spanier vom Weingut Battenfeld-Spanier hat für mich in diesem Jahr die beste Kollektion an Rieslingen abgeliefert, die ich bisher von ihm probieren konnte. Es geht immer noch mehr bei ihm, selbst wenn man vorher sch
Lukas Krauß’ »crémant de pinot« ist der erste Wein einer Schaumweinoffensive, die ich hiermit starte und die die nächsten Wochen anhalten wird. Der »Mann mit Hut«, wie er sich selbst bezeichnet, macht einfach gute Schaum
Wer dieses Blog schon lange liest oder dem Instagram-Kanal folgt, der weiß: Ich mag die »Scheu«. Es ist eine Aromarebsorte, die was kann, vor allem, wenn sie in guten Lagen steht. Im Trink Magazin habe ich ihr mal einen
Die Weine von Florian und Philipp Ehrlenbach haben mich durch die Bank weg begeistert, nachdem ich die erste komplette Kollektion inklusive des 2022er Chardonnays und der Schwarzrieslinge und Spätburgunder aus selbigem J
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