Hosted by NUVLAC · PT · 32 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Aqui você encontrará informações sobre os benefícios do leite e seus derivados para a saúde humana.O podcast é uma ação de extensão do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora.
NUVLAC hosts Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana, a health show with 32 episodes published.
Queijo faz mal? É inflamatório? Neste episódio do Podcast do NUVLAC, discutimos acerca dos principais mitos sobre o queijo com base na ciência: matriz alimentar, gordura saturada, LDL, intolerância à lactose x alergia à
Show notes
Neste episódio do podcast NUVLAC, a Dra. Marta Fonseca Martins, pesquisadora da Embrapa, explica a ciência por trás do leite A2 e como a mudança de um único aminoácido na proteína beta-caseína pode facilitar a digestão.
Show notes
Neste episódio, falamos sobre a ciência por trás dos queijos e por que eles não se resumem ao sabor. Abordamos os compostos bioativos, como peptídeos e lipídios funcionais, explicando como se formam durante a fermentação
Show notes
Neste episódio, exploramos o universo dos lipídios nos queijos — muito além da gordura saturada. Discutimos como essas moléculas exercem papéis fundamentais na estrutura, sabor e valor nutricional do alimento, e como a m
Show notes
Neste episódio do nosso podcast, nós abordamos a importância do cálcio para a saúde dos ossos e para diversas funções do organismo. Explicamos como a deficiência desse mineral pode afetar a qualidade de vida e mostramos
Show notes
No novo episódio do podcast do NUVLAC, exploramos o queijo como uma fonte de proteína de alta qualidade. Conversamos sobre o papel das proteínas na saúde, o que torna uma proteína completa e como os queijos se destacam n
Show notes
Uma matriz nutricional rica e complexa abordando a composição dos diferentes tipos de queijo
Show notes
Um alimento que vai muito além da nutrição. Neste episódio, exploramos as origens milenares do queijo e sua trajetória até se tornar um símbolo de identidade, tradição e território nas culturas europeias e brasileiras. E
Show notes
A sustentabilidade alimentar deve equilibrar saúde e preservação ambiental, considerando a densidade nutricional dos alimentos, ou seja, sua riqueza em nutrientes essenciais em relação ao valor calórico. Os lácteos desta
Show notes
As gorduras são biomoléculas essenciais ao metabolismo, responsáveis por funções como fornecimento de energia, absorção de vitaminas lipossolúveis e proteção de órgãos. Divididas em saturadas, mono e poli-insaturadas, el
Show notes
As proteínas são vitais para a saúde, sendo fundamentais para o crescimento e manutenção dos tecidos. O leite, rico em caseínas e soroproteínas, é uma excelente fonte de aminoácidos indispensáveis e peptídeos bioativos q
Show notes
A pasteurização e ultrapasteurização são fundamentais para garantir a segurança e durabilidade do leite, eliminando microrganismos prejudiciais à saúde. O leite tratado termicamente é um alimento nutritivo e seguro, adeq
Show notes
Promover uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é crucial para enfrentar desafios globais de nutrição e segurança alimentar. Priorizar alimentos com alta densidade nutricional, como o leite, é essencial para com
Show notes
O leite e seus derivados são alimentos de alto valor nutricional e oferecem nutrientes essenciais como carboidratos, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. Através de sua rica composição, fornece benefícios à saúde.
Show notes
Do rico conteúdo de micronutrientes à sua complexa composição proteica, o leite oferece uma variedade equilibrada de nutrientes.
Show notes
O consumo de quantidades adequadas e recomendadas de produtos lácteos, pela sua rica composição nutricional e seu alto teor de micronutrientes, contribui para a saúde das mulheres ao longo das fases da vida.
Show notesO NUVLAC (Núcleo para Valorização dos Lácteos na Alimentação Humana) é um canal seguro de informações, estudos e conhecimentos sobre o leite. Neste vídeo, trazemos uma entrevista exclusiva para o NUVLAC com o Dr. Greg Mi
Show notes
A infância é uma importante fase de desenvolvimento, sendo os hábitos alimentares saudáveis desse momento da vida precursores de uma boa saúde, prevenindo obesidade e o desenvolvimento de outras possíveis doenças, princi
Show notes
O leite materno contém os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento saudável da criança, protegendo-a de infecções e outros problemas de saúde. Destaca-se a importância do aleitamento exclusivo para a s
Show notes
Lácteos possuem expressiva relevância na saúde óssea, proporcionando benefícios aos humanos na infância, adolescência, vida adulta e em idosos. É de suma importância uma ingestão adequada de leite e seus derivados para u
Show notesSponsor detection runs nightly. Check back soon.
No public pitch examples yet for this show.
Generate your own personalised pitchBased on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:
Industry fit is computed by PitchCentric using vector embeddings of the show's episode catalog.
Shows with the most semantically similar episode content. Pitch one, pitch all; producers cluster.
To pitch Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana, visit https://podcasters.spotify.com/pod/show/nuvlac for contact information, then craft a tight one-paragraph hook that ties your expertise to a gap in their recent health coverage.
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana is hosted by NUVLAC. The show is categorised under health (fitness) and has published 32 episodes.
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana has published 32 episodes.
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana regularly covers health, fitness, nutrition. It sits in the health category, with a fitness focus.
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana is accessible for guests with genuine health expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.
Episodes of Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana average 9 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
Our data rates Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana's guest bar at 80/100 (Premium tier). Established thought leaders with verified media credentials. Sign in to PitchCentric to see how your own Pod Score compares against this show.
Methodology. Booking Probability™ blends Listen Score, 30-day Virality, open-to-guests detection, and Apple ratings. Data refreshed every 60 minutes. Listen Score and Booking Probability are calculated by PitchCentric. Last enriched 8 days ago.
