Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos is a health podcast hosted by Mario Sánchez Rosagro, with 218 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

Mario Sánchez Rosagro hosts Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos, a health show with 218 episodes published.

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  Episode #45

  El Engaño de la Creatina de Mercadona (No la Compres sin Ver Esto)

  Aug 21, 202614 minS6

  Si te interesa una CREATINA de calidad, prueba esta. Es la que yo consumo actualmente de IVB Wellness con sello Creavitalis: https://ivbwellness.com/cart/55368661434745:1?discount=IVBPAST25-MARIOS%C3%A1NCHEZROSAGRO ¿Merece la pena comprar la nueva creatina de Mercadona? En este vídeo analizo en profundidad la creatina de Mercadona, fabricada por Laboratorios Ynsadiet, para comprobar su composición, calidad y relación calidad-precio. Analizo cuánto estás pagando realmente por la creatina, qué porcentaje del producto es creatina, si sus ingredientes aportan alguna ventaja y cómo se compara con otras alternativas del mercado. También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/cZTZg-7hliU Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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  Episode #44

  Estoy Harto de los Conspiranoicos: me Enfrento a Dos Magufos. Episodio 218

  Aug 17, 202638 minS6

  Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Estoy harto de los conspiranoicos, los magufos y la pseudociencia que cada vez tiene más presencia en redes sociales. En este vídeo reacciono a varios contenidos y reflexiono sobre conspiraciones, vacunas, eclipses, nutrición, calorías, testosterona y otras afirmaciones pseudocientíficas que pueden resultar especialmente peligrosas cuando hablamos de salud pública. Hablamos también de manipulación, cherry picking, ideología y de la importancia del pensamiento crítico para diferenciar entre divulgación científica y desinformación. Un vídeo diferente a lo habitual en Lo del Comer, pero necesario para hablar de algo que cada vez me preocupa más: ¿por qué estamos dando tanta visibilidad a quienes convierten sus opiniones en supuesta ciencia? También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/3iMhWk_9ECk?si=aZQQtthU1XIJzJm- ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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  Episode #43

  Diarrea Explosiva en E.E. U.U. por Cyclospora: Todo lo que Debes Saber del Brote de Ciclosporiasis. Episodio 217

  Aug 9, 202616 minS6

  Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Cyclospora cayetanensis es un parásito que está detrás de un importante brote de casos de diarrea explosiva en EE.UU. En este vídeo analizamos qué es, cómo se transmite, qué alimentos pueden estar implicados, cuáles son sus síntomas y cómo prevenir la infección por ciclosporiasis. También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/JBw76wmGngI ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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  Episode #41

  6 Errores con los Huevos que pueden Enfermarte. Episodio 215

  Aug 5, 202611 minS6

  Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Guardas los huevos en la puerta de la nevera? ¿Los lavas antes de usarlos? ¿Alguna vez has metido un huevo en el microondas? En este vídeo te explico los 6 errores más comunes al manipular, cocinar y conservar los huevos que pueden aumentar el riesgo de salmonela y otras intoxicaciones alimentarias. Como tecnólogo de alimentos, desmiento mitos virales sobre el huevo, analizo prácticas habituales en casa y comparto consejos basados en seguridad alimentaria para conservar los huevos correctamente, cocinarlos de forma segura y evitar errores que casi todo el mundo comete. Si te interesa la nutrición, la ciencia de los alimentos y aprender a comer con más seguridad, suscríbete a Lo del Comer para no perderte los próximos vídeos. También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/OzIRh3HL8OU ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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  Episode #40

  Todo lo que Haces Mal al Preparar Café (Explicado por Barista Experto). Episodio 214

  Aug 3, 202616 minS6

  ☕ 10% de Descuento para que pruebes INCAPTO con el código LODELCOMER: https://www.dpbolvw.net/click-101767461-15833824?sid=youtube+fabrica En este vídeo hablo con un barista profesional de Incapto para descubrir los errores que te impiden preparar un buen café: el agua (sí, el 98% del café es agua), la temperatura, la extracción, la taza o incluso cómo texturizas la leche pueden cambiarlo todo. Aprenderás los fallos más comunes que casi todos cometemos, qué hacen siempre los baristas y cómo mejorar tu café en casa. También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/wCwjOjW-ZJ0 ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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