Hosted by 荼公子aka奶茶傳教士 · 🇺🇸 US · ZH-HANT · 106 episodes
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由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列，身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後，認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題，錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄，帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。 邀約、合作 ： hanyi2016tea@gmail.com 部落格看這：www.hanyitea.tw Powered by Firstory Hosting
荼公子aka奶茶傳教士 hosts 荼公子的世界茶葉大賞！Let's have a TEA PARTY, a leisure show with 106 episodes published.
藝術匯流 與光同行 第30屆臺北文化獎熱烈徵件中 尋找點亮城市文化的微光 【好家庭聯播網 名人會客室】 邀請臺北市文化局長蔡詩萍 深度分享臺北文化獎與光的故事 6月15日前歡迎踴躍自薦與推薦心中的文化推手 點擊連結完整專訪 https://fstry.pse.is/954lxg —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次跟《酸柑茶人》的劉還月老師聊完，才發現自己以前真的太暴力了。 大家看過酸柑茶嗎？就是那個長得像黑
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生活會客廳EP1 , ft. dacy 你知道嗎？前陣子我去大稻埕散步，本來只是想看看展覽、喝杯茶，結果卻在新芳春茶行裡遇到一個很意外的小天地。一樓看起來就是老茶行的氣味與陳列嘛，但沒想到工作人員突然跟我說：「我們二樓也可以參觀喔。」 一上樓，我整個愣住。 那裡彷彿是藏在城市裡的小茶宇宙，光線很柔、空間很靜，然後我看到一個讓我超級驚喜的角落：蒔現茶館。 那是女主人 Dacy 打造的空間，她跟我說，那裡是她夢想中的喝茶之地。真的看得出來—
本集以香料感為重的香水主題，大家分享了他們對於多種香料氣味的認知差異與香水應用。討論從胡椒開始，區分了黑胡椒、白胡椒、粉紅胡椒、綠胡椒的特性。其中，粉紅胡椒常與玫瑰、小蒼藍等花香搭配，雖然萃取困難，但在許多香水中是很受歡迎的輔助香。 也試聞了多款複雜的香料型香水，例如潘海利根的Zizonia、含有茶香與豐富香料的運茶船，以及含有強烈黑胡椒和辣椒氣味的Psycho 002，並探討了這些香料香水在日常中的使用情境。 未來將推出的嗅覺訓練與香
本集在大稻埕老古蹟「新芳春」錄製，荼公子與「蒔現茶空間」主理人 Dacy 對談茶葉文化與創業甘苦。兩人從新芳春的老包種茶歷史，聊到年輕人對現代包種茶的「香氣」追求。Dacy 毫不保留分享茶館創業的兩大燒錢地雷：收藏太多茶具，以及茶葉樣品與實際不符的經驗。荼公子也分享了實體店與網路電商的經營血淚史。 這場深入的對談不僅展現了茶產業創業的挑戰與心路歷程，也揭示了台灣歷史茶種的珍貴性。願每個在茶路上的人，都能找到屬於自己的風味與方向。 ▋本集
本集邀請喜堂 亮哥，帶來三款特製茶(正欉鐵觀音茶梗、三回歸、特製版四季春)，與主持人韓奕的選手（金萱柴烏龍、四季春柴烏龍、啡金紅茶）展開一場「鮮奶茶三階段對決」── 從原味品飲、加入小農鮮奶、再到加糖版本，深入比較焙火程度、茶底特色與鮮奶融合的表現。此外，本集也討論鐵觀音究竟是品種還是製法，還加碼亮哥的鍋煮奶茶配方！ 歡迎在留言區跟我們分享你喜歡的鮮奶茶吧～ ▋本集精華段落 00:06｜本集來賓：喜堂亮哥 03:25｜未來不再人工採茶？
本集邀請三位漢服愛好者——雪蝶、芸晞與慕禪，從自身經驗出發，帶大家深入認識漢服文化。你知道漢服與Cosplay有什麼不同嗎？旗袍算不算漢服？從穿搭實例、歷史朝代到配件選擇，來賓們分享如何分辨服飾年代、避免購買盜版與踩雷，還提到女生挑選衣服的身形考量與適合男生的款式，像是圓領袍與馬面裙等。不只如此，也聊到漢服與生活的結合，例如穿什麼樣的服飾適合泡茶或彈古箏，並針對《夢華錄》的點茶場景進行考據討論，分析其細節是否還原宋代文化。 如果你也對漢
Senteur Lab - Puritea 茶香水 六大茶系 本集邀請魔藥學頻道的野貓、香水愛好者柏樹，以及氣質幽默兼具的微風小姐姐Breeze，一起聞遍六大茶系的乾茶與茶湯，挑戰一款來自馬來西亞的香水品牌 Senteur Lab 所推出的 Puritea「六大茶系香水」。究竟綠茶會變成豆香還是茉莉？白茶為何聞起來像泡泡糖？黑茶竟然帶有木質與菇味？在茶與香的世界裡，我們重新找回感官的驚喜，也聊聊每個人最愛的香氣風格與使用習慣。你是線性香
Senteur Lab - Puritea 茶香水 六大茶系 本集邀請魔藥學頻道的野貓、香水愛好者柏樹，以及氣質幽默兼具的微風小姐姐Breeze，一起聞遍六大茶系的乾茶與茶湯，挑戰一款來自馬來西亞的香水品牌 Senteur Lab 所推出的 Puritea「六大茶系香水」。究竟綠茶會變成豆香還是茉莉？白茶為何聞起來像泡泡糖？黑茶竟然帶有木質與菇味？在茶與香的世界裡，我們重新找回感官的驚喜，也聊聊每個人最愛的香氣風格與使用習慣。你是線性香
S4E29《茶流生活學》說走就走，帶著茶旅行 ft. @每日茶事 玫融 你是否曾想過，把泡茶這件事，從室內搬到大自然中會是什麼感覺？本集邀請「每日茶事」主理人玫融，聊聊她是如何踏上茶旅行這條路，從小在車上就習慣隨身帶著茶具，到如今設計屬於不同場域的茶席體驗。玫融帶我們走進山林、公園、露營區，分享哪些茶特別適合戶外沖泡，又該如何準備器具與茶款，讓每一次喝茶都成為與自己對話、與自然連結的儀式。 一起聽聽她關於茶與旅行的故事，或許你也會想拾起
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S4E28《茶流生活學》香港也有茶？你可能不知道的香港茶文化及特色！ ft. 香港茶葉研製所 香港也有自己的茶葉？本集邀請特別來賓－香港茶葉研製所，一起探索香港茶的獨特魅力！從大嶼山、鳳凰山到嘉道理農場，尋找香港的隱藏茶園，並揭曉本地特殊品種「名花」、「黃枝香」、「紫芽佛手/金萱」。除了古早味的香六安茶，我們還聊到了香港人對泡茶的印象、茶樓文化，以及香港年輕人最愛的茶飲。最後，更有茶配指南，帶你品味最地道的港式風味！ ▋重點節錄 00:
S4E27《茶流生活學》進入茶世界，茶葉感官品評是門票還是選擇？ ft. 晏君 天啊要瘋了，當評審真不容易，你也願意參加訓練成為小小茶評審員嗎？進入比賽場海選能夠第一時間，喝到當季最新的茶款，馬上知道那個茶區大家都做什麼風格，哪種香氣、口感最受歡迎，是成為台灣茶評審的一大優勢，快來看看準備茶葉感官品評能力鑑定 要注意什麼嗎？ ▋精華段落 00:49 對於茶葉感官品評的看法 01:34 當評審就像神農氏嚐百草 03:01 為什麼會想考茶葉
勸退還是歡迎？ 荼公子韓奕和吳豫分享加入茶產業前的真實挑戰與機會 原本要聊的主題👀 1、若家裡沒有茶的根基，但讓我們願意投入茶產業的「十個」理由。 2、為什麼主題是茶，而不是咖啡，或是其他的主題，還有是什麼茶？ 3、最初衷引起你有興趣，是茶與茶文化的哪一個點？而你認為這個也是想要讓別人知道的有趣玩意。 4、不做茶的話你會想做什麼？ 5、說出你的十個理由想進茶產業？台灣茶產業，應該包括什麼？還可做什麼 ▋重點段落 00:32 吳豫加入茶
S4E25《茶流生活學》侍茶師，餐茶搭配的極致 ft. Jane 我們邀請到了專業侍茶師Jane，帶你深入了解侍茶師的日常工作，以及如何巧妙地將茶與餐點進行搭配。從選茶到搭配法式餐點，再到如何選擇適合不同食材的茶品，Jane分享了她的經驗與搭配技巧。無論是配冷泡茶的前菜，還是與烘焙茶搭配的主菜，茶的選擇不僅僅是飲品，更是餐飲體驗的核心之一。 https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-dessert/
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