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Un mot d’ordre : la cuisine du bonheur ! Un magazine réalisé avec les Chroniques Saveurs de Jean-Michel Lamazerolles avec la participation de Laurent Van Den Bussche, professeur de cuisine au Lycée hôtelier St-Joseph l'Amandier de Saint-Yrieix (16) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les chroniques Saveurs is hosted by Jean-Michel Lamazerolles. The show has published 54 episodes to date.
Recent episodes include "Tatin d'aubergines à la fêta" (26 August 2025, 6 minutes), "Foie gras mi-cuit" (19 August 2025, 6 minutes), and "Tataki guacamole" (12 August 2025, 6 minutes).
Les chroniques Saveurs publishes roughly weekly, with episodes averaging 6 minutes across 54 episodes.
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Jean-Michel Lamazerolles hosts Les chroniques Saveurs, a society podcast with 54 episodes published.
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Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, autour d'une recette de saison, à savoir un: "Tatin d'aubergines à la feta"<br><br>Ingrédients...
Les chroniques Saveurs
Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine au Lycée hôtelier St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, nous propose une recette simple pour bien confectionner un foie gras mi cuit.<br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche, notre professeur de cuisine au Lycée hôtelier St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, pour une recette aux accents du Japon, un Tataki guacamole.<br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, nous propose un filet mignon de porc en pâte feuilletée dit,<br>"filet mignon de porc façon...
Les chroniques Saveurs
<p></p><p>Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.</p>
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, pour une recette qui sent bon l'Italie..."Les cannelloni aux 4 fromages "<br><br>Ingrédients...
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente pour une recette de crème brûlée à la pistache...<br><br>Ingrédients pour 4 convives :<br>100g de...
Les chroniques Saveurs
Notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, nous propose cette semaine une recette de "Gnocchis au chorizo".<br><br>Ingrédients pour 4 convives:<br><br>500g de pommes de terre...
Les chroniques Saveurs
Monsieur Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine au Lycée hôtelier St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente nous propose une savoureuse recette de: "Salade de poires au fromage".<br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Mr Laurent Van Den Bussche, notre chef professeur de cuisine nous emmène à réaliser une recette à laquelle nous n'aurions pas forcément pensé, en mariant la pintade et le boudin noir.<br>Découvrons ses filets de pintade...
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Le chef Laurent Van Den Bussche, nous fais découvrir une recette qu'il a crée il y a quelques années et qui casse le code du Burger avec du pain brioché.<br>En effet Laurent nous a concocté une recette ou les aubergines...
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Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, revisite cette semaine la recette des: Saucisses lentilles <br><br>Ingrédients pour 4 convives:<br><br>250g de...
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, pour une recette qui sent bon l'Italie..."Les cannelloni aux 4 fromages "<br><br>Ingrédients...
Les chroniques Saveurs
Notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, nous propose cette semaine une recette de "Gnocchis au chorizo".<br><br>Ingrédients pour 4 convives:<br><br>500g de pommes de terre...
Les chroniques Saveurs
Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex de en Charente,nous propose une recette née il y a 200 ans dans le Piémont, avec du veau:<br>Un vitello...
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, autour d'une recette de saison, à savoir un: "Tatin d'aubergines à la feta"<br><br>Ingrédients...
Les chroniques Saveurs
Nous retrouvons Monsieur Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente autour d'un magnifique "Grattin de légumes farcis".<br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Nous retrouvons Monsieur Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine au Lycée hôtelier St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente. Il nous propose aujourd'hui un saumon en croûte. <br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche, notre professeur de cuisine au Lycée hôtelier St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, pour une recette aux accents du Japon, un Tataki guacamole.<br><br>Ingrédients pour 4...
Les chroniques Saveurs
Feuilleté aux champignons<br>Le chef et professeur de cuisine Laurent Van Den Bussche, au lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, nous propose sa recette du feuilleté aux champignons. <br><br>Ingrédients pour...
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lycée St Joseph l'Amandier
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