433_欧州6カ国のプラントベース市場のデータ結果を見て衝撃だったこと
May 10, 20265m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2026/04/11/plant-based-europe/
Show notesUpdated 9 days ago · Refreshed hourly
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【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
Hosted by 佐藤あゆみ · 🇺🇸 US · JA · 433 episodes
Where this show ranks
Episodes
433
Last ep.
9 days ago
Avg length
7m
Language
JA
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46
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37
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About this podcast
海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。培養肉、代替肉、代替魚、代替卵、代替ミルクなどの代替タンパク質から次世代自販機、ロボットまで海外の最新のフードテックニュースをお届けしています。専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。https://foodtech-japan.com/
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About the host
佐藤あゆみ hosts 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース, a technology show with 433 episodes published.
Recent episodes
Our AI reads these to draft pitches432_Future Food-Tech Summitに参加してきました！
Mar 25, 20269m
イベントの概要はこちら▼ https://foodtech-japan.com/2026/03/07/future-food-tech-san-francisco-2026/
Show notes431_デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
Dec 3, 20256m
詳しくはこちら▼ https://foodtech-japan.com/2025/12/03/chromologics-4/
Show notes430_RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動
Nov 25, 20255m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/11/23/respectfarms/
Show notes429_イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏肉の販売認可を取得｜レストランから家庭へ広がる細胞性食品
Nov 7, 20257m
詳しくはこちらから▼（記事で図解しています） https://foodtech-japan.com/2025/10/31/believer-meats-6/
Show notes428_日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
Nov 7, 20255m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/11/07/japan-growth-strategy/
Show notes427_GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公開へ｜重複作業の削減と業界加速を目指す
Oct 21, 20256m
詳しくはこちらから▼ / https://foodtech-japan.com/2025/10/21/scifi-foods-5/
Show notes426_ISOが植物由来食品の表示規格「ISO 8700:2025」を発表—精密発酵・植物分子農業も含む広義の植物由来をどう見るか
Oct 21, 202511m
詳しくはこちらをご覧ください▼ https://foodtech-japan.com/2025/10/09/iso-87002025/
Show notes425_日本培養食料学会大会や細胞農業会議に参加して感じたこと
Oct 8, 20259m
2025年8月に開催された日本培養食料学会大会や細胞農業会議に参加して感じたことをお話しました。次回から通常ニュースを配信していきます。
Show notes424_イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成
Jul 29, 20256m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/07/27/believer-meats-5/
Show notes423_米国で世界初の培養脂肪の販売認可（Mission Barns）｜小売・レストランで販売へ
Jul 28, 20256m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/07/25/mission-barns-5/
Show notes422_Steakholder Foods（旧称MeaTech）のバイオインクを用いた植物魚がイスラエルで小売導入
Jul 18, 20255m
【補足・修正】同社のプレミックスは通常、3Dプリンターで最終形状を得る設計ですが、 今回の製品については3Dプリンター使用の有無はプレスリリースでは言及されていませんでした。 詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/07/16/steakholder-foods-8/
Show notes421_イオンも代替カカオに参入、カカオフリー菓子製品「チョコか？」を限定販売｜ドイツPlanet A Foodsの原料「ChoViva」を採用
Jul 7, 20255m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/06/12/planet-a-foods-2/
Show notes420_培養肉の最近のビッグニュース（米国で培養魚解禁＋豪・NZでも培養ウズラ承認）
Jun 27, 20255m
2つのビッグニュースをまとめてお伝えしました。詳しい内容や当局資料を見たい方は下記記事をご覧ください。 https://foodtech-japan.com/2025/06/04/wildtype-4/ https://foodtech-japan.com/2025/06/19/vow-11/
Show notes419_菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請｜銀行による資金回収で窮地
May 28, 20255m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/05/08/meati-foods-10/
Show notes418_精密発酵ラクトフェリンのTurtleTree、自社製品発売の動きから見える資金調達ニーズ
May 16, 20256m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/04/22/turtletree-9/
Show notes417_【対談】弁理士の吉田美和さんに聞く｜フードテックスタートアップの知財戦略
Mar 14, 202513m
フードテックに詳しい弁理士の吉田美和さんに登壇いただきました！ 吉田さんNote▼ 「弁理士 Miwa Yoshida」 https://note.com/etoileip
Show notes416_ビヨンドミート、2025年半ばまでに中国事業を停止｜収益性は改善の兆し
Mar 5, 20256m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/03/02/beyondmeat-11/
Show notes415_ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達
Feb 3, 20254m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/01/21/formo-6/
Show notes414_2つのアプローチでフードロスを削減する“未来の冷蔵庫”Tomorrow Fridge
Jan 20, 20255m
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2025/01/09/tomorrow/
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Audience demographics
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22-44
Consumer type
Tech professionals
Topics covered
technology
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Food & BeveragemoderateGaming & EsportsmoderateData Analytics & BImoderateRobotics & AutomationmoderateTransportation & Mobilitymoderate
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Who is the host of 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース?
【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース is hosted by 佐藤あゆみ. The show is categorised under technology and has published 433 episodes.
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What topics does 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース cover?
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How long are 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース episodes?
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