Hosted by Metzgerei Meyer · 🇺🇸 US · DE · 5 episodes
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Willkommen in der fränkischen Erlebnis-Metzgerei im Nürnberger Norden. Hier wird das echte Handwerk noch gelebt. Mit Engagement, viel Begeisterung, Fachwissen und besten, natürlichen Zutaten bereiten das Team seit 1961 täglich Hochgenuss zu. Im Gespräch mit Stefan Grundler gibt Metzgermeister Georg Meyer Tipps und Tricks für die Zubereitung regionaler Fleischspezialitäten.
Metzgerei Meyer hosts Fleischgeflüster - Der Podcast der Metzgerei Meyer, a arts show with 5 episodes published.
Es geht doch nichts über einen leckeren Braten. Aber wie gelingt er am besten? Was passiert eigentlich mit dem Fleisch, wenn es gebraten wird? Wie gelingt eine gute Soße dazu und was sind die besten Beilagen? Und für uns
Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und auch Fisch. Daraus bereitet das Team der Metzgerei Meyer die verschiedensten Leckereien zu. Aber was muss man bei den jeweiligen Fleischsorten beachten? Woher kommt eigentlich das Fleisc
Warum sind die Nürnberger so klein? Sollte man sie besser in der Pfanne oder auf einem Grill braten? Wie wird die Nürnberger eigentlich hergestellt? Was unterscheidet eine Nürnberger vom Metzger von einer Nürnberger aus
Was ist besser: Grillen mit Kohle, Gas oder Strom? Worauf muss man beim Grillen von Schwein, Rind, Lamm und Geflügel besonders achten? Warum sind die immer beliebter werdenden Spieße besonders knifflig zu grillen? Und wa
Wie schafft es ein Familienunternehmen seit über 60 Jahren seine Kunden zu begeistern? Wie und wo werden jeden Tag all die Leckereien produziert? Und warum gibt es eigentlich in der Metzgerei Meyer auch Kaffee und Kuchen
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Fleischgeflüster - Der Podcast der Metzgerei Meyer is hosted by Metzgerei Meyer. The show is categorised under arts (food) and has published 5 episodes.
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