
Episode #15
Besser essen in der Gemeinschaftsverpflegung: Wie schaffen wir mehr Bio ausser Haus? (Langversion)
Gemeinschaftsgastronomie gilt als Bereich mit grossem Biopotenzial, auch weil die Marktanteile hier noch sehr gering sind. In unserer neusten Folge sprechen wir mit zwei Spezialistinnen über diese Potenziale und die...
























