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Hosted by Charles Dorémus · 🇺🇸 US · FR · 97 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Bienvenue sur En Réseau, le podcast du commerce ET de la franchise.Des discussions utiles et instructives avec un invité chaque semaine qui nous raconte son idée, son parcours, ses difficultés, ses réussites et ses réflexions pour l'avenir. Je suis Charles Dorémus, fondateur de l'écosystème Nobiis, entrepreneur, franchiseur et restaurateur depuis 25 ans. J'ai voulu créer ce podcast pour aider les dirigeants, les franchiseurs, les franchisés et les experts, bref tous ceux qui font vivre les réseaux.On va aider à mieux comprendre ou même apprendre, grâce au regard et à l'expertise de mes invités. Chiffres, témoignages, stratégies, idées, pas de tabou, … En Réseau, pour mieux comprendre le commerce ET la franchise, et toutes les organisations en réseau. Partageons et développons En Réseau ! Pensez à vous abonner, à mettre 5 étoiles et à partager. Un grand merci.Charles DorémusHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Charles Dorémus hosts En Réseau, a business show with 97 episodes published.
Comment passe-t-on de la création d'une marque mondiale de sport de combat, Venum, au passage du CAP Boulanger chez Ferrandi pour bâtir un réseau où le savoir-faire s'exprime aussi bien dans l'offre qu'à l'international
L'histoire commence en 1986 à Lille. Avec un pari fou : réimplanter une micro-brasserie en plein centre-ville alors que le savoir-faire brassicole disparaissait, dans le Nord, comme ailleurs en France. 40 ans plus tard,
Et si l'eSport était le futur du sport ? Imaginez un terrain de 500 m² totalement vide. Vous enfilez un casque VR, et soudain, il se transforme en une arène de combat épique ou un circuit de karting. Bienvenue dans l’uni
Et revoici Stéphane Cherel ! Au pilotage d' O'Tacos Corporation , il pilote la croissance du leader incontesté du French Tacos , 460 restaurants dont une centaine à l'international. Une marque majeure pour le groupe QSRP
Comment passer d’un simple snack de quartier à un réseau de plus de 460 restaurants, déployé à l'international, et leader incontesté du « French Tacos » ? Et qui de plus indiqué que Stéphane Cherel, directeur général d’O
La Cravate Solidaire , vous connaissez ? C'est l'histoire d'un projet né sur les bancs d'une école de commerce avec une idée simple mais puissante : et si le costume devenait un levier d'insertion professionnelle ? Et si
À l'origine, la Flammekueche (ou tarte flambée), c'est de la finger-food paysanne. Un morceau de pâte à pain sans levain, un fond de crème, quelques oignons, des lardons, et un passage éclair dans le fournil de la ferme
Comment pilote-t-on le marketing d'un géant de la restauration comme Subway ? Dans ce bonus exclusif, Charles Dorémus pousse la discussion avec Sandra Chassan pour décortiquer les rouages d'un plan market national perfor
Comment fait-on pour réveiller un « géant endormi » de 60 ans d'existence ? Comment lui insuffler un esprit de start-up drivée par la donnée ? Cette semaine sur En Réseau , on pousse les portes des coulisses du retail et
C'est du digital que la marque Black & White Burger est née, fondée en 2018 par les youtubeurs IbraTV et Djam. Et, arrivée aujourd'hui à un réseau de 45 restaurants, en forte croissance, c'est aussi sur le digital qu'ell
Comment passe-t-on du buzz d’Internet à un réseau national de 45 restaurants ? En 2018, les youtubeurs IbraTV et Djam s'associent et bousculent les codes de la restauration rapide en lançant Black & White Burger . Le con
À l'époque, le produit est complètement inconnu en France. Et pourtant, c'est par la street-food mexicaine et le burrito que Timothée Tronet s'est lancé en 2011 en restauration. Un pari double, fou, et le baptème du feu
Quand on pense "kebab", ce sont souvent les souvenirs étudiants qui refont surface. Les sorties tard dans la nuit, la broche, industrielle, comme les sauces et les frites. Sauf qu'on parle aussi du 3ème marché de la rest
Tout le monde ou presque les donnait battus. En 2016, rachetée pour nourrir la croissance de Burger King, l’enseigne Quick entame ce qui ressemble à sa fin de vie : fermetures et conversion de restaurants, absence d’inve
Le monde change, et il change vite ! La révolution digitale, le commerce associé la connaît bien, lui qui a dû composer et s'adapter à l'essor de l'e-commerce. Et ce n'est peut-être qu'un avant-goût des changements aujou
On connaît tous E.Leclerc, Système U ou Intersport . Ce qui lie aussi ces enseignes, et ça, on le sait moins, c'est le commerce associé . Un modèle économique, fondé sur la mutualisation des moyens, qui pèse 41 % (!) du
C’est l’annonce qui secoue le secteur de la VR et de l’esport. EVA (Esports Virtual Arenas) vient de boucler une levée de 35 millions d’euros auprès de Raise Invest . Mais au-delà du chiffre, c’est l’histoire d’une mutat
« En deux ans, on est passés de 0 à près de 5 % de nos ventes sur le sans-alcool. » Le chiffre est parlant. Et pour une enseigne comme 3 Brasseurs , 18% du CA sur les ventes de bière, c'est un signal qu'on écoute. Jonath
L'histoire commence en 1986 à Lille. Avec un pari fou : réimplanter une micro-brasserie en plein centre-ville alors que le savoir-faire brassicole disparaissait, dans le Nord, comme ailleurs en France. 40 ans plus tard,
Le sport de demain se jouera-t-il avec un casque sur la tête ? Dans cet épisode, nous plongeons au cœur de l'ascension d' EVA (Esports Virtual Arenas) . Avec déjà 70 salles ouvertes et plus de 500 équipes de compétition,
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En Réseau is hosted by Charles Dorémus. The show is categorised under business (entrepreneurship) and has published 97 episodes.
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