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Donos de Restaurantes

Hosted by Marcelo Marani · education · PT-BR · 171 episodes

Audience: 6

About this Podcast:

Donos de Restaurantes Cast foi criado para que os donos de restaurantes e negócios de alimentação possam entender mais sobre o mercado, conhecer novas tendências, vender muito mais do que vendem hoje e ter uma gestão de qualidade. Tendo isso, fica muito mais fácil deixar de ser escravo do seu restaurante e conseguir ter sucesso e prosperidade sendo um empresário no segmento de gastronomia. Toda terça feira, 11:59hs da manhã liberamos um novo capítulo!

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Questions about Donos de Restaurantes

What is Donos de Restaurantes about?

Donos de Restaurantes Cast foi criado para que os donos de restaurantes e negócios de alimentação possam entender mais sobre o mercado, conhecer novas tendências, vender muito mais do que vendem hoje e ter uma gestão de qualidade.

Who hosts Donos de Restaurantes?

Donos de Restaurantes is hosted by Marcelo Marani. The show has published 171 episodes to date.

What has Donos de Restaurantes covered recently?

Recent episodes include "O IMPOSTO que vai SUBIR e ninguém avisou o DONO DE RESTAURANTE (Daniel Segura)" (6 October 2026, 63 minutes), "O sócio secreto da Paola Carosella | Benny Goldenbergv" (29 September 2026, 56 minutes), and "Vendemos 30 mil cupons em 24 horas. A polícia fechou o restaurante | Ricardo Bottura, Let's Poke" (22 September 2026, 67 minutes).

How often does Donos de Restaurantes publish?

Donos de Restaurantes publishes roughly weekly, with episodes averaging 56 minutes across 171 episodes.

How hard is it to get booked on Donos de Restaurantes?

Booking probability for Donos de Restaurantes is 44%, and the host is rated Selective on guests. Donos de Restaurantes requires a Pod Score of 80 or higher. Donos de Restaurantes's contact route on record: verified email.

Who should pitch Donos de Restaurantes?

The strongest fits for Donos de Restaurantes are Restaurants. Donos de Restaurantes has an education audience.

About the host

Marcelo Marani hosts Donos de Restaurantes, an education show with 171 episodes published.

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Recent episodes

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  • Donos de Restaurantes

    O IMPOSTO que vai SUBIR e ninguém avisou o DONO DE RESTAURANTE (Daniel Segura)

    Oct 6, 20261h 3m

    A Reforma Tributária vai mudar tudo pro seu restaurante, e a maioria dos donos não está preparada. Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, o Daniel Segura, o contador dos restaurantes, explica em português claro o...

  • Donos de Restaurantes

    O sócio secreto da Paola Carosella | Benny Goldenbergv

    Sep 29, 202656 min

    Todo mundo conhece a Paola Carosella da TV. Quase ninguém conhece o sócio que faz a conta fechar. Benny Goldenberg é o cérebro de gestão por trás da La Guapa, a rede de empanadas que saiu do zero e chegou a 46 lojas em...

  • Donos de Restaurantes

    Vendemos 30 mil cupons em 24 horas. A polícia fechou o restaurante | Ricardo Bottura, Let's Poke

    Sep 22, 20261h 7m

    Ele apostou 100% do dinheiro que tinha, sem plano B, e estava a três meses de perder tudo. Hoje a Let's Poke tem 14 lojas, um plano de 50 até 2030 e uma das marcas mais reconhecidas do país. Ricardo Bottura não veio da...

  • Donos de Restaurantes

    Aos 11 anos cozinhava num restaurante de 4 mesas. Hoje é a Chef do Rock in Rio | Chef Heaven

    Aug 25, 202659 min

    Ela foi criada dentro de uma seita, saiu de casa com 50 dólares no bolso e achou a primeira panela no lixo. Aos 11 anos já cozinhava num restaurante de 4 mesas na sala de casa. Hoje a Chef Heaven comanda 5 restaurantes...

  • Donos de Restaurantes

    Ele Serve 1,3 Milhão de Refeições Por Dia | Rafael Cunha

    Aug 18, 20261 hour

    Seu restaurante depende de um cozinheiro raro pra não desandar? Então tem algo errado na operação. Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, o Rafael Cunha coloca a operação na mesa e explica, sem rodeio, o que...

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  • Donos de Restaurantes

    O que a John's Burguer faz pra dominar o iFood? | Aline Draghi

    Aug 11, 20261h 2m

    Marketing para restaurantes de verdade custa quanto? Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, o Rafael Mosquito coloca os números na mesa e explica, sem rodeio, o que um restaurante recebe em troca quando investe...

  • Donos de Restaurantes

    R$300 MIL em 5 meses com uma loja de açaí | JONATHAN MARTINS

    Aug 4, 20261h 1m

    Torneiro mecânico virou dono de 8 restaurantes e fez R$300 mil de payback em 5 meses. Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, Marcelo Marani recebe Jonathan Martins, um dos maiores franqueados da The Best Açaí...

  • Donos de Restaurantes

    O Que Ninguém Te Conta Sobre MARKETING para Restaurantes | RAFAEL MOSQUITO

    Jul 28, 202653 min

    Marketing para restaurantes de verdade custa quanto? Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, o Rafael Mosquito coloca os números na mesa e explica, sem rodeio, o que um restaurante recebe em troca quando investe...

  • Donos de Restaurantes

    Como CONSTRUIR um Dark Kitchen de R$70 MILHÕES (e Quase Perder Tudo) | Bruno Kormes

    Jul 21, 202650 min

    Bruno Kormes construiu o maior dark kitchen do Brasil sem salão, sem garçom e sem mesa. Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, ele revela como a Papila Deli foi de zero a R$70 milhões de faturamento operando 100%...

  • Donos de Restaurantes

    Do Chão de Loja ao Faturamento de R$ 70 Milhões: O Método para Escalar seu Restaurante de Sucesso | Gabriel Carvalho

    Apr 22, 202658 min

    Esqueça a ideia de que ser dono de restaurante é apenas servir comida e prepare-se para decifrar a estratégia por trás de uma das maiores máquinas de experiência e faturamento do Brasil. Hoje, no Donos de Restaurantes...

  • Donos de Restaurantes

    10 passos: O erro invisível que destrói seu restaurante | Jonas Romero

    Apr 14, 202654 min

    #gestao #restaurante #cmv #produtividade #leanmanufacturing #cozinhaeficiente #donosderestaurantes #jonasromero #lucratividade #processosA Ciência da Cozinha Lucrativa: O Fim dos Ladrões Invisíveis e do DesperdícioSua...

  • Donos de Restaurantes

    Ele saiu da chapa e descobriu o segredo para ter um restaurante que escala | Pedro Lombada - RR Lanches

    Apr 7, 20261 hour

    #hamburgueria #delivery #ifood #ifood #delivery #hamburgueria #empreendedorismo #donosderestaurantes #rrlanches #lucratividade #gestao #pedrolombada Do Chassi da Moto ao Faturamento de R$ 30 Milhões: O Método para...

  • Donos de Restaurantes

    Como a Atlantis Burguer sobreviveu 10 anos e multiplicou o faturamento | Eglair Jr.

    Mar 31, 202658 min

    #ifood #delivery #hamburgueria #empreendedorismo #donosderestaurantes #delivery #ifood #lucratividade #gestao #atlantisburguer Da Barbearia ao Faturamento de R$ 150 mil: O Método para Escalar sua Hamburgueria e Dominar...

  • Donos de Restaurantes

    De 300k a 600k no iFood: O segredo do Peixe ao Cubo - Maurício Lima

    Mar 24, 202643 min

    #empreendedorismo #donosderestaurantes #delivery #ifood #lucratividade #gestao #peixeaucubo Do 0 ao Sucesso com Sabrina Sato: O Método para Dobrar o Faturamento e Escalar o Delivery Japonês Esqueça o amadorismo na...

  • Donos de Restaurantes

    O Império da Doce Magia: Como Faturar 2,5 Milhões por Mês | Felipe Noronha

    Mar 17, 202648 min

    O segredo para faturar 2,5 milhões com confeitaria: A estratégia da garagem ao império Esqueça a ideia de que para ter uma confeitaria de sucesso você precisa apenas de receitas de família ou sorte. No episódio de hoje...

  • Donos de Restaurantes

    iFood: O segredo da velocidade que o algoritmo não te conta | Eduardo Nanni

    Mar 10, 202650 min

    O segredo para faturar 2 milhões no iFood: A estratégia de quem foi motoboy Esqueça a ideia de que para ter um restaurante de sucesso você precisa de equipamentos de última geração ou sorte. No episódio de hoje do Donos...

  • Donos de Restaurantes

    O método de 58 anos do New Dog para lucrar 24h por dia | Adriana Palermo

    Mar 3, 202647 min

    #empreendedorismo #gestao #donosderestaurantes #hamburgueria #liderança #lucratividade O Legado New Dog: Como Gerir um Império 24 Horas no Itaim Bibi há 58 Anos Esqueça a ideia de que um restaurante sobrevive apenas com...

  • Donos de Restaurantes

    O segredo do cardápio lucrativo com Diego Schisler (Mentor de Lucro)

    Feb 24, 202652 min

    #empreendedorismo #donosderestaurantes #delivery #ifood #lucratividade #gestao Engenharia de Lucro: O Método para Destravar as Vendas e Bater Recordes no Delivery Esqueça o amadorismo no cardápio e prepare-se para...

  • Donos de Restaurantes

    O segredo do Produto Coringa: Como lucrar 10x mais

    Feb 17, 20261h 2m

    #empreendedorismo #donosderestaurantes #magnofernandes#gestao #delivery #lucratividade #ifood O Básico que dá Lucro: A Estratégia de Gestão e Margem de Magno Fernandes Esqueça as fórmulas complexas e o marketing de...

  • Donos de Restaurantes

    De zero a 75 lojas em 7 anos: O plano de escala da Mana Poke | Filipe Moreno & Guilherme Kuyumjian

    Feb 10, 20261h 4m

    #empreendedorismo #donosderestaurantes #manapoke#gestao #franquias #lucratividade Gestão de Eficiência: O Modelo de Negócio que Gerou 75 Unidades e Payback em 8 meses Esqueça o romantismo na cozinha e prepare-se para...

Guest Appearances

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