Hosted by כאן | Kan · 🇺🇸 US · HE · 58 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
שאול אמסטרדמסקי חורש את השווקים, המטבחים, השדות והמעבדות בישראל, בניסיון להבין למה אנחנו אוכלים את מה שאנחנו אוכלים.
כאן | Kan hosts מקורב לצלחת Dishing Out, a arts show with 58 episodes published.
מקורב לצלחת מגיעה לסיום, ולכבוד המאורע אנחנו מדברים על סעודות אחרונות. רונית ורד, אלון שבו, רותי רוסו, נונו והדיי עפאים מספרים לנו מה יהיו הטעמים האחרונים שהם ירצו לטעום בחייהם. בנוסף רותם אורן מהאימפריאל מספר לנו איך עו
השבוע אנחנו מתמקדים בחיפה: האם בירת הצפון נהיית גם בירת הפיצריות? אורן אבני מ"נאופוליטן" וינון נישרי מ"סאנפלאוור פיצה" מספרים לנו על הסלייס החיפאי. רווית דנינו מספרת לנו על מפת הקולינריה החיפאית, ממסעדות השף הערביות לכיס
התוכנית חוזרת אחרי שעגת הארי ואיתנו אנשים שעובדים כדי לשקם ולבנות. אורי קורץ מבר היין פלור שנפגע במלחמה גייס כסף מהלקוחות הקבועים כדי לבנות מחדש את הבר, אוהד רוט הקים יריד קולינרי ליצרני הגליל ברגע שהוכרזה הפסקת אש ועידן
השבוע אנחנו מתחילים סדרת ראיונות עומק עם אנשים בולטים בקולינריה הישראלית, והראשון שבהם הוא החקלאי והשף הדיי עפאים. אנחנו מדברים איתו על הדור החדש בחקלאות והאם עדיין יש איך להצדיק תמיכה במקומיות כאשר המחיר של לאכול מקומי
השבוע אנחנו עוסקים בעגלת הקניות שלנו והאנשים שמנסים לעזור להוזיל אותה. אתר החישוק, הקואופרטיב במצפה רמון ורשת הסופרמרקטים הלואו-קוסט שבהליכי הקמה, נציגי שלוש היוזמות מגיעים לאולפן לספר לנו מול מה הם מתמודדים. כמו כן בתוכ
השבוע אנחנו דנים במכירה של רשת טאקריה ומה ההשלכות לעולם המסעדנות הישראלי. האם האקזיט הזה הוא היוצא מן הכלל שמוכיח את הכלל? או שאולי נרקם לנו מודל עסקי חדש מול העיניים? והאם זה בשורה התחתונה ביזנס טוב? כמו כן בפרק אנחנו צ
משרד החקלאות מפרסם השבוע את תוכנית ביטחון המזון שלו ל-25 שנים הקרובות, אז שאלנו "איך תראה הצלחת שלנו ב-2050?" וכדי לענות על השאלה הזו הצטרפו אלינו לאולפן יובל דיסקין ממשרד החקלאות, גדעון בילינסקי מעלה עלה ופרופ' אורי ירמ
השבוע מצטרפים אלינו ג'רמי פוגל, אסף דוקטור ממסעדת האחים וטובה דיקשטיין מחברת הספר מסע שורשים כדי לדבר איתנו על הסדרה החדשה שלהם "הצלחת של הארץ המובטחת", שמתחקה אחרי המזון שאכלו אבות אבותינו. מה היה אוכל יהודי מן המניין ב
השבוע דיברנו על ליקוט פטריות עם המשוגעים לדבר, כוכב אזולאי שמלקט ברחבי הארץ ורן שמואלי שסיפר לנו על הפלאים שפטריות יער אמיתיות יכולות לחולל בצלחת. עם זאת פטריות יכולות להיות מאוד מסוכנות ורעילות ולכן חשוב להיזהר ולא לצאת
מתחילים ומסיימים בחדר אוכל: הסיפור על הקיבוץ שעובר בפעם הראשונה לחדר אוכל בתשלום, וקצין מזון מספר לנו איך אפשר לעשות אוכל צה"לי שיהיה לנו טעים. משם למנה העיקרית שלנו "חקלאות ללא חקלאות": גידולי מעבדה שיחליפו או לפחות יתו
יוצאים מהאולפן אל שוק האיכרים ביפו (לא שוק הפשפשים! האיכרים!), יוזמה חדשה שמחברת את החקלאים לקהל ומנסה להפיח חיים חדשים ביפו אחרי השנתיים האחרונות. בנוסף השף דוד שושן מסבר לנו איך הגיעה דווקא המנה השנייה אל המטבח האיטלקי
מאפיית ילדודס מלמדת ילדים שנאלצו לצאת מהמסגרת המשפחתית בגלל בעיות בבית את רזי האפייה. התנועה הקיבוצית קורצת לדור הבא ומפעילה את הקיבוץ הנודד, מסגרת של צעירים אחרי צבא שמגיעים לתגבר את החקלאים בצפון ובדרום. וגל בן משה זוכ
כמה אפשר להוציא משני דונם? חוות עשב לימון מלמדת אותנו איך ממקסמים גידולים חקלאיים. רם איבגי שהמציא את מכונת הקלייה שאולי ראיתם בבית הקפה השכונתי שלכם מספר לנו איך הוא שינה את שוק הקפה בארץ ודרור אנגלשטיין מספר לנו איך גם
שני משקאות חדשים מגיעים למדפים שלנו ושניהם מבטיחים את חווית החלב המלאה, מבלי חלב בכלל. במקביל שוק החלב הישראלי במתח מרפורמת החלב החדשה של משרד האוצר והחקלאות. ניסינו להבין איך יראה שוק החלב הישראלי החדש, כמה יעלה לנו חלב
לכבוד תחילת עונת המסיק, פרק על זיתים, שמן זית והתוצרת החקלאית. השף עידו פיינר מספר לנו איך הוא מתאים שמן זית למנה. איילה נוי מאיר מבית הבד ריש לקש מספרת לנו איך מגינים על שמן זית מה"אויבים" הטבעים שלו כמו אור ופלסטיק. ח'
מחזרתם של הסרדינים הישראלים ועד לקולקטיב שמציל ברים ירושלמים מסגירה, הפרק הזה כולו על יזמות קולינרית תוצרת הארץ. בלב הפרק הסיור של שאול בואדי ערה בו הוא מוצא את כל הסיבות לעצור בדרך לאכול באותו כביש שבו עברנו עשרות אם לא
השבוע עסקנו בשיקום ובחזרה לחיים של תושבי הדרום והצפון, לאחר שיבת החטופים. אנשי המחלבה של בארי ושוקולד קפה בעוטף מספרים לנו על הפעילות שלהם, שנתיים אחרי ה-7.10. קרן קורלי מספרת לנו על הפסיכולוגיה של אוכל מנחם, מה גורם לנו
סוציולוגית הקפה, נועה ברגר, מצטרפת אלינו לאולפן לתוכנית שכמעט כל כולה קפה. דקלה פוקס מסבירה לנו איך היא מגדלת בארץ הקטנה שלנו פולי קפה. רותם אורן מסביר לנו על סיפור האהבה שנרקם בין אלכוהול לקפה במשקאות כמו אספרסו מרטיני
לכבוד החגים הפרק השבוע עוסק בחלק בלתי נפרד מכמעט כל האוכל בישראל: כשרות. יהונתן ודעי מבאב אל ימן מנסה כבר שנים להשיג תעודת כשרות עבור המסעדה שלו שפתוחה בשבת ומגישה אוכל שחומם על פלטות שבת, כמו בבתי מלון. הרב עמנואל גדג'
הפעם על הצלחת הטעם החמישי והחמקמק. כדי להסביר מהו הטעם הזה, הבאנו את השפים מיכאל כץ וגל ממליא שהסבירו לנו שזה בעצם הטעם הזה שגורם לנו לרצות עוד, הטעם שאף פעם אין יותר מדי ממנו, שקיים בעגבניות, בפטריות, בפרמזן, בבשר ובעוד
Sponsor detection runs nightly. Check back soon.
No public pitch examples yet for this show.
Generate your own personalised pitchBased on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:
Industry fit is computed by PitchCentric using vector embeddings of the show's episode catalog.
Shows with the most semantically similar episode content. Pitch one, pitch all; producers cluster.
מקורב לצלחת Dishing Out has a verified contact on file. Create a free PitchCentric account to access it and generate a personalised pitch in seconds. Research at least 3 recent episodes first and lead with a specific angle that serves their arts audience.
מקורב לצלחת Dishing Out is hosted by כאן | Kan. The show is categorised under arts (food) and has published 58 episodes.
מקורב לצלחת Dishing Out has published 58 episodes.
מקורב לצלחת Dishing Out regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.
מקורב לצלחת Dishing Out is accessible for guests with genuine arts expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.
מקורב לצלחת Dishing Out hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.
Episodes of מקורב לצלחת Dishing Out average 45 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
Our data rates מקורב לצלחת Dishing Out's guest bar at 80/100 (Premium tier). Established thought leaders with verified media credentials. Sign in to PitchCentric to see how your own Pod Score compares against this show.
Methodology. Booking Probability™ blends Listen Score, 30-day Virality, open-to-guests detection, and Apple ratings. Data refreshed every 60 minutes. Listen Score and Booking Probability are calculated by PitchCentric. Last enriched 10 days ago.
