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Degustar España
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arts Dormant· last ep. 6 months ago

Degustar España

Hosted by Radio 5 · ES · 20 episodes

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20
Last ep.
6 months ago
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Language
ES
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Un paseo gastronómico por locales y productos. Del aperitivo al postre.

arts

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Radio 5 hosts Degustar España, a arts show with 20 episodes published.

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Degustar España - Gamberros serios - 07/06/25

Jun 7, 202524m0

Gamberro es el restaurante de Flor García y Franchesko Vera, en Zaragoza. Pese a lo que pueda transmitir su nombre, tiene un sol Repsol. Hablamos con el chef Franchesko Vera. Además, en nuestro clásico vino de la semana,

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Degustar España - AOVE y vino de los Montes de Toledo - 31/05/25

May 31, 202524m0

El aceite de oliva y el vino son dos de los productos que más nos representan en el mundo y a veces los encontramos formando parte de los mismos proyectos, como ocurre en Dehesa El Molinillo: a su tradición aceitera añad

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Degustar España - Salsa y Jazz en el plato y en la copa - 24/05/25

May 24, 202525m0

Hay gente que está en todas las salsas y salsas que están en todos los platos. La que nos ocupa hoy lo lleva haciendo décadas: es la famosa salsa Espinaler, Hoy conocemos su historia y sus posibilidades. Después catamos

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Degustar España - Artesa: al pan, pan - 17/05/25

May 17, 202523m0

Con pan y vino hacemos hoy nuestro camino. El primero lo buscamos en Arcos de la Frontera, donde encontramos el obrador Artesa: sus panes están en las mesas de los más importantes restaurantes de Cádiz. Y del vino hablam

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Degustar España - Viaje a los Patios de Bodega en Montilla - 10/05/25

May 10, 202523m0

Hoy nuestra itinerancia gastronómica nos lleva a Andalucía con dos propuestas: una teórica y otra práctica. La primera es un libro: La Gastronomía de Al Ándalus. Hablamos con su autor, Francisco de Borja García Duarte. Y

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Degustar España - El mundo del cava celebra la primavera - 03/05/25

May 3, 202524m0

Hoy te proponemos un gran plan para este mes de mayo porque aúna la cultura del cava con la naturaleza, las artes y, por supuesto la gastronomía: es La Primavera del Cava, un festival enoturístico que se va a celebrar de

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Degustar España - Una de caracoles - 26/04/25

Apr 26, 202523m0

Un producto del recetario tradicional de nuestro país son los caracoles. Ahora estamos en época, pero realmente es un producto que ya podemos encontrar en cualquier época del año gracias a granjas como Caracoles de Alist

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Degustar España - Cádiz, cocina de entrevientos - 19/04/25

Apr 19, 202523m0

Nuestra primera mirada es hacia el sur para conocer el trabajo del restaurante Berdó, en Puerto Sherry (El Puerto de Santa María), donde el producto de la zona se presenta de una manera original, divertida y sobre todo c

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Degustar España - Salón del jamón Ibérico y la Dehesa - 12/04/25

Apr 12, 202525m0

La aventura gastronómica de hoy va a comenzar con un aperitivo: unos boquerones en vinagre que nos proponen desde Solevante, en Monovar. Después nos asomamos a lo que va a ser el XXXV Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa

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Degustar España - Cumbre Internacional de Gastronomía en Salamanca - 05/04/25

Apr 5, 202523m0

Hoy nuestro recorrido gastronómico comienza en Portomarín, donde se ubica la bodega Coleiro , que protagoniza nuestra serie Bodegas de España. Después, pasamos por Salamanca, donde dentro de unas semanas va a tener lugar

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Degustar España - Temporada de sidrerías - 29/03/25

Mar 29, 202523m0

Estamos en plena temporada de sidrerías en el País Vasco, así que hoy nos interesamos por una de las antiguas y, al mismo tiempo, más innovadoras: la sidrería Petritegi, en Astigarraga. Después catamos el vino de la sema

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Degustar España - AOVE de Gran Pago de Olivar - 22/03/25

Mar 22, 202523m0

Hoy ponemos nuestro sentidos en una almazara extremeña que pertenece a la Asociación Grandes Pagos de Olivar: Marqués de Valdueza. Pero antes, abrimos boca con el aperitivo que nos proponen desde Santa Rita Harinas: la c

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Degustar España - Lara Rodríguez, el arte del pescado en Abarike - 15/03/25

Mar 15, 202523m0

Volvemos a Asturias, esta vez para para hablar de gastronomía del mar: es la especialidad de la chef Lara Rodríguez en su restaurante Abarike, en Gijón. Además, inauguramos una nueva sección que dedicamos a nuestras bode

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Degustar España - Una de las mejores sidras de hielo del mundo - 08/03/25

Mar 8, 202525m0

Nos interesamos por la sidra de hielo y nos hablan de ella desde Grupo El Gaitero. Su Sidra de Hielo 1898 es posiblemente una de las mejores de España… y del mundo. Además, inauguramos una nueva línea temática que vamos

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Degustar España - La cocina personal de Chechu González - 01/03/25

Mar 1, 202524m0

Hoy conocemos la versión gastronómica que hace de Granada el cocinero Chechu González en restaurante María de la O, con un Sol Repsol y recomendado por Michelin. Después cruzamos el país hacia el norte para catar un vino

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Degustar España - Hierbas ibicencas: desde 1880 - 22/02/25

Feb 22, 202523m0

Una de las marcas de calidad de los alimentos de España es el licor conocido como Hierbas Ibicencas, que tiene su propia IGP. Nos hablan de él desde la firma Mari Mayans, los pioneros de este licor allá por el siglo XIX.

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Degustar España - La cultura sidrera asturiana, Patrimonio de la Humanidad - 15/02/25

Feb 15, 202523m0

Recientemente la Unesco declaraba la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Hoy hablamos de nuevo con el promotor de esa iniciativa Luis Benito García. Pero antes, nos tomamos un a

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Degustar España - Coria, Capital Gastronómica Extremeña - 08/02/25

Feb 8, 202522m0

Este fin de semana se está celebrando la III Ruta de la Tapa en Coria, con el cerdo ibérico como protagonista. Es solo una de las propuestas que esta ciudad cacereña tiene para este mes, y una de las muchas que va a desa

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Degustar España - La apuesta manchega de José Antonio Pintado - 01/02/25

Feb 1, 202523m0

Nos gusta recorrer opciones gastronómicas alejadas de las capitales y así llegamos al restaurante Granero, en Quintanar de la Orden (Toledo), la apuesta por su tierra del chef José Antonio Pintado. Además inauguramos una

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Degustar España - Especial Madrid Fusión 2025 - 25/01/26

Jan 25, 202522m0

El mundo de la gastronomía tiene una cita muy esperada en este mes de enero en Madrid: el congreso Madrid Fusión Alimentos de España, que se desarrolla del 27 al 29 de este mes. Nos habla de este evento su director, Benj

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Who is the host of Degustar España?

Degustar España is hosted by Radio 5. The show is categorised under arts and has published 20 episodes.

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Degustar España has published 20 episodes.

What topics does Degustar España cover?

Degustar España regularly covers arts. It sits in the arts category.

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