Hosted by Sustentarea USP · PT-BR · 102 episodes
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Podcast produzido pelo Sustentarea, núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável!
Sustentarea USP hosts Comida que Sustenta, a arts show with 102 episodes published.
O primeiro episódio principal da sexta temporada do Comida que Sustenta já está no ar! Com o tema “Sistemas alimentares no contexto eleitoral”, iniciamos uma temporada dedicada a discutir as conexões entre democracia, ci
O Comida que Sustenta está de volta com a sexta temporada e com mais um episódio da série Sustentarea Explica, dedicada a apresentar conceitos fundamentais para compreender os sistemas alimentares de forma acessível e ap
Na 6ª temporada do Podcast “Comida que Sustenta”, produzida e lançada em ano de eleições, vamos trazer para o centro do debate a participação política dentro do sistema democrático. Afinal, os sistemas alimentares são ce
O último episódio da Intertemporada 2025 do Comida que Sustenta está no ar! No episódio de hoje, sobre a “Transformação do sistema alimentar”, a pesquisadora Jennifer Tanaka conversa com Nadine Marques um tema que foi tr
O podcast "Comida que Sustenta" apresenta o terceiro episódio da Intertemporada 2025, “Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar”, que traz uma conversa entre Nadine Marques e a socióloga Mariana Hase Ueta
O Comida que Sustenta continua sua Intertemporada 2025 com o episódio “Pensando sistemas alimentares”, no qual Jennifer Tanaka entrevista a Professora Aline Martins de Carvalho para discutir as interdependências que comp
O Comida que Sustenta está de volta com a Intertemporada 2025, trazendo reflexões promovidas pelo Curso de Verão Sustentarea 2025! Neste primeiro episódio, “Holismo e alimentação sustentável”, a pesquisadora Nadine Marqu
Neste quarto e último episódio principal da 5ª temporada, o Comida que Sustenta mergulha no universo da Diplomacia e Alimentação, destacando a centralidade da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) nas negociações inter
Neste episódio da série Sustentarea Explica, exploramos o tema Planos e Políticas Alimentares, instrumentos fundamentais que orientam as ações do poder público para garantir o direito humano à alimentação adequada e prom
Neste episódio, voltamos nosso olhar para a cidade de Belém, sede da COP30, para refletir sobre os possíveis impactos e legados do evento para o sistema alimentar local. Conversamos com Fabrício Muriana, cofundador do In
Neste episódio da série Sustentarea Explica, conversamos sobre Agrobiodiversidade, um conceito que une agricultura e biodiversidade, mostrando sua relevância para a alimentação, a cultura e o enfrentamento da crise climá
No segundo episódio principal da 5ª temporada do Comida que Sustenta, colocamos a alimentação literalmente no centro da mesa da COP30. Conversamos com Flavia Brito, coordenadora de advocacy e articulação no Instituto Com
Neste episódio da série Sustentarea Explica, conversamos sobre o Patrimônio Alimentar, um tema que atravessa cultura, história, política e modos de vida. A apresentadora Pâmela di Christine nos conduz por uma reflexão se
Neste primeiro episódio principal da 5ª temporada do Comida que Sustenta, mergulhamos nos bastidores e nas expectativas em torno da COP30, que acontecerá no Brasil em novembro deste ano, em Belém (PA). Recebemos Arilson
Neste episódio de estreia da 5ª temporada do Comida Que Sustenta, explicamos o que é a COP, a Conferência do Clima da ONU sobre Mudanças Climáticas, e por que essa reunião global, que acontece todo ano desde 1995, é fund
Você já parou pra pensar como o universo, o seu corpo e até os sistemas alimentares são interligados? Desde as pequenas interações que formam padrões imprevisíveis até os eventos globais como mudanças climáticas e crises
No oitavo e último episódio principal da 4a temporada do Comida que Sustenta, o programa discute sobre os atuais desafios relacionados às mudanças climáticas e saúde na infância. Afinal, como olhar para o presente, cuida
Soberania Alimentar, você sabe o que é? Considerada um conceito multidimensional por abranger aspectos culturais, econômicos e ambientais, a soberania alimentar é um movimento que busca recuperar o controle sobre os sist
Quais são as motivações das migrações realizadas ao longo dos séculos pelas populações de diferentes países? Uma das respostas está atrelada diretamente à oferta de alimentos e a sua diversidade ao redor do mundo. Mas af
Fermentação - você sabe o que é? Presente na produção de diversos alimentos e bebidas em diferentes culturas ao redor do mundo, a fermentação é um processo bioquímico capaz de transformar uma variedade de matérias-primas
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Comida que Sustenta is hosted by Sustentarea USP. The show is categorised under arts (food) and has published 102 episodes.
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