Episode #1
Mercadona se come al restaurante: por qué el “Listo para comer” ya compite con la hostelería
Jul 14, 202619 minS1
<p>Bienvenidos al primer episodio de mi podcast sobre rentabilidad en el que os ayudaré a ganar dinero con vuestro negocio de hostelería.</p><p>Cierre de Caja nace como un espacio para hablar de lo que realmente determina si un negocio de hostelería gana dinero o no. Cada semana analizaremos casos reales, actualidad, tendencias y decisiones empresariales que afectan directamente a restaurantes, bares, cafeterías y otros negocios del sector. La idea no es limitarse a hablar de costes o de escandallos, sino entender mejor cómo cambia el mercado, qué está haciendo el cliente y qué decision...
