Oct 27, 202619 minS2
Antes del primer bocado, el pan de muerto ya tiene algo que contarnos. ¿De dónde viene esta tradición? ¿Qué cuentan sus leyendas y qué podemos sostener con evidencia? En este episodio especial de Alimentos en Evolución...
science
Alimentos en Evolución
Hosted by Dr. Francisco Blancas-Benitez · science · ES-MX
27 episodesAudience: 3
About this Podcast:
¿Sabes realmente qué hay detrás de los alimentos que consumes?En Alimentos en Evolución desmenuzamos los avances en ciencia de alimentos, nutrición y conservación de manera clara y accesible. Junto a especialistas, exploramos cómo la innovación y el conocimiento están cambiando la forma en que producimos, conservamos y entendemos lo que comemos.Prepárate para ver tus alimentos con otros ojos.
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What is Alimentos en Evolución about?
¿Sabes realmente qué hay detrás de los alimentos que consumes? En Alimentos en Evolución desmenuzamos los avances en ciencia de alimentos, nutrición y conservación de manera clara y accesible. Junto a especialistas, exploramos cómo la innovación y el conocimiento están cambiando la forma en que producimos, conservamos y entendemos lo que comemos. Prepárate para ver tus alimentos con otros ojos.
Who hosts Alimentos en Evolución?
Alimentos en Evolución is hosted by Dr. Francisco Blancas-Benitez. The show has published 27 episodes to date.
What has Alimentos en Evolución covered recently?
Recent episodes include "Pan de muerto: historia, leyendas y ciencia de una tradición viva" (27 October 2026, 19 minutes), "T2 E4: La Ciencia del Metabolismo Nocturno: El eslabón perdido en la pérdida de peso" (18 August 2026, 12 minutes), and "T3 E3: Biografía del Pan: Cómo el cimiento de imperios se volvió el villano de tu glucosa (y cómo la ciencia lo está rescatando)" (20 April 2026, 21 minutes).
How often does Alimentos en Evolución publish?
Alimentos en Evolución publishes roughly every few months, with episodes averaging 19 minutes across 27 episodes.
How hard is it to get booked on Alimentos en Evolución?
Booking probability for Alimentos en Evolución is 31%, and the host is rated Selective on guests. Alimentos en Evolución requires a Pod Score of 80 or higher. Alimentos en Evolución's contact route on record: verified email.
Who should pitch Alimentos en Evolución?
The strongest fits for Alimentos en Evolución are Scientific Research & Development. Alimentos en Evolución has a science audience.
About the host
Dr. Francisco Blancas-Benitez hosts Alimentos en Evolución, a science podcast with 27 episodes published.
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