
Aujourd’hui… nous reprenons place à une table libre. Une table joyeuse. Une table indisciplinée. Une table où l’on boit, où l’on rit… et où l’on invente. Nous mangeons avec Boris Vian ! Cette semaine nous vous invitions...


arts
Hosted by Anne Inquimbert · arts · FR
Anne Inquimbert, journaliste en gastronomie depuis plus de 20 ans vous invite “À la table des Illustres”.À la table des Illustres est un podcast de gastronomie et d'histoire qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leur rapport à la table.En 10 minutes maxi, chaque épisode raconte l’histoire d’un écrivain, d’un artiste ou d’un personnage historique à travers ses goûts, ses repas et les traditions culinaires de son époque.De Colette à Honoré de Balzac, en passant par Marcel Proust ou Cléopâtre, ce podcast narratif mêle cuisine, culture, littérature et patrimoine gastronomique.Un rendez-vous audio pour les amateurs d’histoire, de gastronomie et de récits culturels.Pour nous soutenir sur tipeee, rendez-vous sur https://fr.tipeee.com/a-la-table-des-illustresHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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A la table des illustres is hosted by Anne Inquimbert. The show has published 31 episodes to date.
Recent episodes include "À la table de Boris Vian, de la soupe pour les amis - Podcast d'histoire et de gastronomie (rediffusion)" (27 October 2026, 9 minutes), "À la table de Marilyn Monroe, certains l'aiment cru - Podcast d'histoire et de gastronomie" (20 October 2026, 11 minutes), and "À la table de François Vatel, marée fatale - Podcast d'histoire et de gastronomie" (13 October 2026, 8 minutes).
A la table des illustres publishes roughly weekly, with episodes averaging 10 minutes across 31 episodes.
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Aujourd’hui… nous reprenons place à une table libre. Une table joyeuse. Une table indisciplinée. Une table où l’on boit, où l’on rit… et où l’on invente. Nous mangeons avec Boris Vian ! Cette semaine nous vous invitions...

Episode #8
Elle buvait des œufs crus dans du lait chaud au réveil. Elle croquait quatre ou cinq carottes crues chaque soir, avec son steak. Et elle cuisinait, en secret, un bœuf bourguignon et une farce de dinde dignes d'un grand...

Il a mis en scène les plus grands festins du Grand Siècle. Il a peut-être inventé la salle à manger. On lui attribue à tort la crème Chantilly. Et il s'est donné la mort pour un poisson arrivé en retard. Bienvenue à la...

Episode #6
Elle ne cuisinait jamais pour elle seule c'était, disait-elle, le chemin vers le désespoir. Résistante, militante féministe, Prix Goncourt pour L'Amant en 1984, Marguerite Duras préparait du porc caramélisé au nuoc-mâm...

Il croquait les oranges entières avec la peau. Il inventait un plat de restes qu'il appelait son "gribouillis". Et chaque mardi, il invitait des dizaines d'enfants pauvres à sa table. Bienvenue à la table de Victor...

Elle est la plus grande épistolière de France. Et pourtant, Mme de Sévigné avait aussi un camp à table : celui de l'huile contre celui du beurre. Bienvenue chez la femme qui a raconté la mort de Vatel, jugé les sauces...

Il est l'un des empereurs les plus infâmes de l'Histoire. Et pourtant, Néron faisait des cures de poireaux crus pour protéger sa voix de chanteur. Bienvenue à la table de l'homme qui festoyait dans une salle à manger...

La Mère Poulard : l'omelette qui a fait sa légende Elle est arrivée au Mont-Saint-Michel à vingt et un ans, nivernaise modeste au service d'un architecte. Et elle est devenue l'une des figures les plus emblématiques de...

Auguste Escoffier, le cuisinier des rois et roi des cuisiniers Et si la cuisine française moderne avait été inventée par un petit garçon de Provence qui rêvait d'être sculpteur ? Dans ce dernier épisode de la saison 1...

Episode #22
De la poubelle de Saint-Louis au Panthéon de Paris. En passant par une dinde aux huîtres, des spaghettis au poivre rouge, des partitions secrètes et douze enfants adoptés. Bienvenue à la table de Joséphine Baker. Dans...

Episode #21
Chez Claude Monet, on arrivait à l'heure. Ou on ne venait pas. Découvrez le peintre le plus célèbre de l'impressionnisme... à sa table. Chez Claude Monet, on arrivait à l'heure. Ou on ne venait pas. Le maître de...

Tignasse rousse, verbe haut, tablier blanc immaculé. Eugénie Brazier a ouvert son restaurant à vingt-six ans, sans savoir lire ni écrire. Et elle est devenue la première femme de l'Histoire à décrocher six étoiles...

<p>Il dévorait les huîtres par douzaines, s'octroyait une sieste après chaque repas, et n'est jamais passé derrière les fourneaux. Bienvenue à la table de Gustave Flaubert.</p><p>Dans ce nouvel épisode d'À la table des...

<p>Elle recevait Chopin, Balzac et Flaubert à sa table. Elle n'a presque jamais cuisiné. Et la seule recette écrite de sa main, les gnocchi, est une étrange association de pâtes, de miel, de citron et de gruyère...

<p>Lui qui avait connu les "nouilles grises" de l'après-guerre... est devenu l'homme qui défendait la gastronomie française avec le même génie qu'il mettait à faire rire.</p><p>Bienvenue à la table de Louis de...

<p><b>Chez Jean de La Fontaine, on ne mange jamais vraiment. On instruit, on moralise, on dénonce — mais toujours avec un verre de Champagne à la main. Bienvenue à la table du plus grand fabuliste...

Episode #15
<p>Chez <b>Molière, </b>on ne mange jamais innocemment.</p><p>À sa table comme dans ses pièces,<b> chaque bouchée révèle un travers, une hypocrisie, une vérité.</b></p><p><b>Bienvenue à la table du plus grand auteur...

Episode #14
<p><b>Il mangeait sa chaussure avec l'élégance d'un gastronome. Charlie Chaplin, </b>génie du cinéma muet, n'a jamais oublié ce que c'est d'avoir faim et en a fait le moteur secret de toute son...

Episode #13
<p>Aujourd'hui... nous prenons place à une table fastueuse.</p><p>Une table où tout parle. Où chaque verre, chaque couvert, chaque assiette raconte quelque chose.</p><p>Une table qui sent les épices des Antilles... et...

Episode #12
<p>Aujourd’hui… nous prenons place à une table libre. Une table joyeuse. Une table indisciplinée. Une table où l’on boit, où l’on rit… et où l’on invente.</p><p>Nous mangeons avec <b>Boris Vian !</b></p><p>Ce touche à...
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