
「もったいない」から生まれたおいしいつながり 規格外の見えない果実が商品になった #1083
オックスフォード英語辞典にも採用された「もったいない」から生まれたキリンビールの缶チューハイ、氷結mottainai。ドラマの影響で検事を目指していたという担当者の後庵友理奈さんに、見えない果実となっていた「浜なし」との出会い、なぜ今の仕事を選んだのかなどについて聞きました。 ※2026年5月18日に収録しました。シリーズ「サステナブルHUBスタジオ」の過去回はこちら https://www.asahi.com/specia
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