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Tierra de ovejas es un podcast del Secretariado Uruguayo de la Lana, en el marco de su 60 aniversario. En este ciclo vamos a recorrer el mundo ovino uruguayo: quiénes producen, cómo, dónde, por qué, y qué tiene para ofrecer este rubro a quien quiera conocerlo o sumarse a él. Vamos a escuchar a técnicos, productores, investigadores; a personas que llevan décadas en el rubro y otras que recién empiezan.
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Hay una palabra que aparece cada vez más seguido cuando se habla de producción agropecuaria: sostenibilidad. En algunos contextos suena a moda, a marketing, a algo que les importa a los compradores europeos pero que tien
Show notesEn ocasiones se escucha en relación con la ganadería en Uruguay: que el campo es negocio para pocos, que hacen falta muchas hectáreas y mucho capital para que los números cierren. Y que el rubro ovino, en particular, es
Show notesTener sistemas productivos con ovinos tiene, como todo rubro, momentos clave a los cuales hay que atender para que el ciclo funcione. Hay momentos del año en que el rubro pide más atención y presencia. Pero hay algo que
Show notesEn este segundo episodio se explica la versatilidad y la diversidad de los sistemas productivos que coexisten en el Uruguay ovejero. El rubro ovino en Uruguay no tiene un único perfil: productores de miles de hectáreas y
Show notesDesde los orígenes de este país, la oveja participó en la creación de nuestra identidad, en la economía, la cultura, y el modo de habitar el territorio. Y aunque hoy comparte el campo con otros rubros, sigue siendo parte
Show notesDesde los orígenes de este país, la oveja participó en la creación de nuestra identidad, en la economía, la cultura, y el modo de habitar el territorio. Y aunque hoy comparte el campo con otros rubros, sigue siendo parte
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