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Hosted by ラーメン考古学者 渡邊 貴詞 · 🇺🇸 US · JA · 11 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
ラーメン考古学者・渡邊が、夜な夜なラーメン有識者と杯を交わしながら、タイムラインを賑わすラーメン界の「今、一番面白い話」を掘り下げる。SNSを騒がせる事件の裏側から、一杯の丼に隠された歴史的文脈まで。正論ばかりの評論に飽きた人のための、知的でゆるい、深夜のラーメンバラエティご意見・ご要望は番組メールまでramenarchiver@gmail.com
ラーメン考古学者 渡邊 貴詞 hosts Ramen After Hours, a leisure show with 11 episodes published.
ラーメンを評論するのに、元プロである必要があるのか。自作ラーメンを作った体験を通して、このテーマについて語ります。映画は？音楽は？スポーツは？そんな比較の中で提供する側と提供される側の役割を紐解きます。 Guest： スズケン （ salsa vo&g） 【Prime Mover】 「味を評論するのに、元プロである必要があるか？」 【Talking About Ramen】ここ最近で思い出に残った、もしくは、語りたいラーメン(メニュー)
ラーメン仲間であるのんちさん(ブログ「 そんなに食うなら走らんと 弐 」)をゲストに迎えた後編。自作ラーメンをエンタメにしたのんちさんに聞く、自作の楽しみと、それを通して変化した食べ歩きの意識などを語ってもらっています。 【Prime Mover】・オレ式自作ラーメン。オレ二郎、オレ勝軒などについて語る。 など 【Talking About Ramen】 ここ最近で思い出に残った、もしくは、語りたいラーメン(メニュー) ・リクエスト
ラーメン仲間であるのんちさん(ブログ「 そんなに食うなら走らんと 弐 」)をゲストに迎え、まず前編は、のんち流・食べ歩きの流儀について根掘り葉掘り聞いてみました。 【Prime Mover】・店の選び方、昔と今で変わった食べ歩きへのスタンス・地方遠征の良さ、好きな地域・「美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ!!」誕生秘話 など 【番組へのお便り】 番組へのご感想、テーマへの異論・反論もお待ちしております。宛先： ramenarchi
第7回 遠征のいちばんの"ごちそう"は、実はラーメンじゃないのかもしれない 今回は遠征先から。長野・上越・柏崎あたりを食べ歩いてきた、その夜の収録です。 ラーメン好きが入り乱れての、お酒も入ったにぎやかな座談会になりました。 上越・柏崎の土地とラーメンの良さ、長野の人の温かさ、そしてそれぞれが語る"最近の一杯"。いつもより、ゆるく、楽しく。 一杯のラーメンそのものより、それを食べに行く道中や、仲間とのくだらない会話こそが、いちばんの"ご
ネットにあふれる、知識や杯数ばかりを誇るラーメン評。そこに決定的に欠けている「説得力」の正体を紐解きます。 ゲストに砧の盟友 D を迎え、今回のテーマは『生活とラーメン（Life with Ramen）』。 全国を飛び回るコレクターが無意識に突き当たる「言語化の壁」と、自分の足元（地元）を深く愛する人が持つ言葉の強さ、その決定的な違いとは何か？ 【Prime mover】 地元とラーメン 外回りサラリーマンの食べ歩きあるある 【Talk
第5回は第2回に続いて スズケン （バンド salsa Vo&G）をゲストに迎え、「店主と食べての発信におけるアルゴリズム」というテーマで、SNS発信の意味と価値について。最近何かと注目を浴びているラーメン店かにを（浅草）の件をフックに 、タイムラインに溢れる情報の「価値」と「無駄」の境界線を分析します 。現代のラーメン文化の一端を形作る生の声、聞いてみたくありませんか？ 【Prime mover】 エコーチェンバーやポジショントークか
第4回は しらすさん をゲストに迎え、 TRY （＝Tokyo Ramen of the Year：講談社）の審査員の食べ歩き生活について、根掘り葉掘り聞いてみました。まさに審査のための食べ歩き追い込みの真っ最中。生の声を聞いてみたくなるなりませんか？ 【Prime mover】・TRY審査の向けての食べ歩きの流れ、こだわっていること、自分も審査員気分を味わってみる方法論など。 ・TRY審査以外のしらす流、食べ歩きのポリシー等 【Tal
第3回のゲストは、ブログ『 RETURN OF THE FUNKY 麺 』で、20年近くにわたり膨大な実食記録を積み上げてこられたDさんをお迎えしました。 【Prime mover】①何故、今の時代ブログなのか。ブロガー世代とは？記録することの意義とは？②そして昨今のつけ麺における「麺の整え方」への視点 参考動画：https://www.instagram.com/reel/DXq4NQputGn/?igsh=MW1md3p1YnFqZ
「知るは美味しい」ラーメン考古学者の渡邊が、一杯の背景にある文脈を紐解くポッドキャスト『Ramen After Hours』。 第2回のゲストは、バンド「salsa」のフロントマンであり、無類のラーメン好きとしても知られる鈴木健介さん（スズケン）をお迎えしました。 雨の降る肌寒い4月の夜、二人が掘り起こすのは「杉並中華そば」の深い地層。 名店「たんたん亭」と石原さんが、東京のラーメン史においてどのような立ち位置にあり、そこからどのような
記念すべき第1回はGuestに TRYラーメン大賞（講談社）の審査員しらすさんを迎えて。 【Prime Mover（プライム・ムーバー）】 トーク内容： • ゲスト紹介 しらすさんの紹介（食べ歩きのきっかけ、好きなラーメンなど）。 渡邊としらすさんの出会いについて。 • トピック①：『らーめん天神下 大喜』の入谷移転 今回、入谷で新たにオープンした名店の動向について。 • トピック②：先日の千葉遠征 さとら、大ちゃん、日和、林家、友理な
知るは美味しい。背景を語るラーメンバラエティ ラーメン考古学者・渡邊が、有識者を迎えて送る、大人のためのラーメンバラエティ番組『Ramen After Hours』。 眉間にシワを寄せて食べるのではなく、文脈を味わい、笑いを交えて語り合います。肩肘張らずに、でも知的好奇心は満たされる。そんな深夜のひとときをお届けします。
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Ramen After Hours is hosted by ラーメン考古学者 渡邊 貴詞. The show is categorised under leisure (hobbies) and has published 11 episodes.
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Ramen After Hours regularly covers leisure, hobbies. It sits in the leisure category, with a hobbies focus.
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Ramen After Hours hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.
Episodes of Ramen After Hours average 53 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
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