EP22 與土地共舞 文化傳承與永續未來的交織
Apr 22, 202541m0
邀請來自太麻里金崙村的「Kakanen」甜點攤老闆艷秋到節目，聊聊在部落創業的故事，Kakanen將排灣族傳統食材與現代點心結合，研發了許多融入原民味道的產品，身為資深的在地青年，他也跟我們分享可以如何與返鄉青年合作，共同為這片土地服務，除了創業及文化，艷秋更與我們分享了甜點攤注重的環境永續精神，希望每個人都能使用對環境友善的製品，一起守護美麗的地球。 -- Hosting provided by SoundOn
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搭上夢想的滑翔翼，飛越台東，在空中發掘台東的美好，邀請地方創生專業人士及返鄉青農分享自身經歷，鼓勵台東在地人士或西漂青年回鄉，發展台東特色生活圈。-節目雙週更新---Hosting provided by SoundOn
徐一弘 hosts 東創聊天室, a society show with 26 episodes published.
邀請來自太麻里金崙村的「Kakanen」甜點攤老闆艷秋到節目，聊聊在部落創業的故事，Kakanen將排灣族傳統食材與現代點心結合，研發了許多融入原民味道的產品，身為資深的在地青年，他也跟我們分享可以如何與返鄉青年合作，共同為這片土地服務，除了創業及文化，艷秋更與我們分享了甜點攤注重的環境永續精神，希望每個人都能使用對環境友善的製品，一起守護美麗的地球。 -- Hosting provided by SoundOn
邀請卑促會經理及千霏到節目與大家聊聊在113年所推動及執行文化復振的故事，卑促會今年的亮點計畫「點"草"成"麴" Piekak 煉成筆記」，經理將帶我們認識卑南族如何運用原住民在地植物釀造出甘甜的美酒，而且據說不是人人都能夠釀酒喔！芊霏則跟我們分享回到部落的心得，一起來聽聽他們在今年的收穫以及未來的展望。 -- Hosting provided by SoundOn
今日邀請來自位於臺東南迴線上的華源村海癒小村咖啡廳創辦人紫宸以及經理鹹鹹到節目與大家聊聊，身為臺東人的紫宸，抱著「想回家生活」的理念經營咖啡廳，這間咖啡廳不止提供特色餐飲，也多元發展成企劃公司，也是華源社區的共讀站，紫宸說符合地方的需求，是他在經營的主要方向，而身為移居者的鹹鹹，因為感受到臺東人與人之間相處的美好，在選擇工作時，就決定要到臺東生活，陪著海癒小村一路走來，他也有非常多的心得跟收穫，今天就來聽聽兩位的故事。 -- Hosti
今日邀請來自太麻里金崙村「穀臼那哪」麵包坊老闆朱志進，要與大家分享如何將部落的野菜如大圓葉胡椒、刺蔥等融入自養酵母麵包，呈現出獨特的風味與文化，希望藉由這個味道讓遊客們體驗到原民野菜的魅力。另外，他也提到創業初期面臨的挑戰，藉由自身經驗，提供建議給想要返鄉的年輕人。 -- Hosting provided by SoundOn
島太太許逸如分享她創辦綠島夏卡爾民宿的契機和過程。她介紹了綠島的獨特自然景觀和文化特色，並討論了在環境保護和旅遊發展之間尋找平衡的重要性。她還談到夏卡爾民宿在推動永續發展方面所做的具體措施，以及面臨的挑戰和克服方法。最後，她給予遊客一些建議，如何在享受綠島美景的同時保護當地環境。 來賓主持人：阿吉 -- Hosting provided by SoundOn
今日邀請來自台東建和部落「藤你的樣子」工作室主理人文航，與我們聊聊他返鄉後向部落耆老學習傳統藤編技術，並將現代設計與傳統工藝結合的文化創作過程。 「希望製作的文創產品，能變為屬於自己獨特的樣貌」文航說，為了孩子的文化教育回到部落的他，努力的學習並找回部落的成長記憶，想要返鄉其實不難，當你規劃決定好，就行動吧！ -- Hosting provided by SoundOn
邀請來自台東都蘭的米努蓋烤飯團主理人到節目與大家聊聊，返鄉創業及尋找在地文化的故事，身為阿美族青年的小雨，從小在外長大，但是一直嚮往在臺東的生活，直到遇見了來自香港移居到臺東的小魚，小魚的個人生命經驗影響了小雨，讓小雨終於鼓起勇氣回到家鄉，做自己想做的事情，兩人開始了創業的緣分，在本集，他們會分享米努蓋烤飯糰一路走來的故事以及對這片土地的情懷。 -- Hosting provided by SoundOn
邀請打楽生活食器工作坊的創辦人阿洋到節目與大家聊聊，因為一台單車串聯起池上在地記憶的故事。 阿洋自幼在外地成長，某次機緣下參加了陶藝課程，認識了一位專門製作阿美族陶藝的師傅。師傅鼓勵他返鄉發展，這句話深深打動了阿洋的心。2013年，阿洋決定回到池上定居。創業初期，他以單車裝載販售手沖咖啡起步，經歷了不少挑戰與困難。經過深思熟慮後，他重新調整方向，因為對這片土地有著深厚的情感，於是創立了打楽工作坊及其系列品牌米貝果。他說：「希望透過這片土
今天邀請到富岡社區發展協會的夥伴綺綺，到節目要與大家分享社區活化的故事，富岡距離臺東市區僅5分鐘車程，地理位置便利，也是觀光客通往綠島蘭嶼必經之路，但是綺綺觀察到遊客卻較少會停留在富岡，面對這樣的狀況，他們決定重新設計思考，賦予社區新的故事及生命，積極推廣在地的文化。 -- Hosting provided by SoundOn
今天我們邀請到了南島秧滿田及山下生活的惠玟來到節目，與大家分享她們的故事。惠玟與丈夫於2009年回到臺東關山創業，專注於推廣關山米、友善農耕及社區發展等議題。一路走來，他們累積了豐富的經驗和感觸，也期許品牌在推動地方創生方面能越來越好。 惠玟提到，近幾年，她看到許多在地夥伴或移居者意識覺醒，開始思考能為這片土地做些什麼，這讓她感到非常欣慰。她還與我們分享了在推動地方創生過程中遇到的質疑和挑戰，以及“地方創商”的理念。 -- Hostin
今日邀請位於太麻里香蘭村的撒花咖啡錦榮到節目與大家聊聊，當初為何選擇回到部落創立咖啡店，以及運用了哪些在地食材及原民文化融入菜單。 錦榮為了謀生離開部落，外漂多年。然而，他最終決定返鄉創業。他觀察到部落的長輩大多只懂務農，缺乏行銷能力，年輕人也紛紛外流。因此，他希望發揮自身的專業，支持在地小農，創造自身價值，並重新與部落連結。他期望未來能帶動地方產業發展，吸引族人返鄉，共同振興家鄉。 -- Hosting provided by Sou
為您邀請創辦七度空間甜點烘培的史蒂夫夫婦到節目與大家聊聊，他們如何結合在地食材運用在產品，創造口感獨特且豐富的甜品，在創業初期，只想實現開甜點店的夢想，直到參與了臺東慢食節活動，他們開始關注永續及環保減塑等相關議題，另外他們在參與慢食節的活動後，開始認識慢食文化，其實慢食不只是慢慢吃，更重要的是過程，從產地到餐桌，要讓遊客了解在地文化、食農教育及永續環境等議題，史蒂夫更成為說書者，帶領遊客在會場體驗慢食文化。 除了甜點烘焙店，史蒂夫為了
邀請日出禾作的黃瀚到節目與大家聊聊，他成長於務農家庭，從小在豐富的自然環境中耳濡目染，對於土地有著深厚的情感，小時候就決定留在這片土地服務，在求學過程中，黃瀚深受「精緻農業」的理念影響，這一學科不僅關注農作物的品質和效益，更重視環境的保護和土地的可持續利用，所以完成學業後，回到了臺東並開始有機農場的經營。 在本集，他要與我們分享經營的挑戰及困難，還有他與夫人薰平決定攜手留在臺東，共同實踐永續環境的契機。 -- Hosting provi
邀請位於成功鎮的「成功海銀行」夥伴小巫到節目與大家聊聊，他們如何利用料理傳遞故事給遊客，以及「海女」帶領遊客們到海岸邊體驗活動的心得。 小巫：「我們將文化保存起來，希望遊客能到當地將故事提領出來」，成功海銀行將在地創生團隊串聯，打造有趣且豐富的體驗活動，在感受在地文化的感動時，也希望能將文化傳承下去。 -- Hosting provided by SoundOn
今日邀請二手書店及青年旅宿的創辦人素素及夥伴槿慈到節目與大家聊聊，在推廣在地文化遇到的挑戰及感動。 「帶著書去旅行」的理念來自於一個事件，素素姊將這個理念運用在書店，用「以書換宿」的方式，讓書籍資源稀少的台東，能有機會擁有不同文化的書籍，也吸引了國外的旅客特地帶自身故鄉文化的書籍來分享，建立了地方文化交流的平台。 槿慈也向我們分享了他與書店的緣分，源自於喜歡閱讀及求學時沉浸在書店的時光，所以畢業後，有機會投入書店服務，在這期間也有很多的
今日邀請推廣地方創生的企業執行長小洋哥到節目與大家聊聊，在創生創活推廣歷程中的故事。 邸Tai Dang積極參與地方創生，通過舉辦各種活動和提供支援，促進當地社區的發展和經濟活力。他們的目標是成為台東地區的創業基地，為當地企業家和創作者提供支援和機會，同時促進地方文化的傳承和創新。 -- Hosting provided by SoundOn
[創客聊天室] 為您邀請座落在大武鄉南興村的部落餐廳創辦人榕佳，到節目與大家聊聊，當初怎麼會選擇回到臺東創業?以及在創業過程中，如何傳承及發揚傳統文化? 餐廳在經營面遇到了許多挑戰，榕佳要分享他們是如何迎接並化解難題。餐廳在部落中扮演重要的角色，不只是傳統美食的品嘗，更有部落走讀及童謠傳唱的體驗，讓每一個到來的遊客都能深刻感受這片土地帶來的感動，另外，餐廳的佳肴美食，也成了旅外族人想念的味道，想知道更多內容，請鎖定今日的節目。 [東創報
為您邀請來自大武鄉大鳥(笆扎伐)部落的布工坊經理，到節目與大家分享創業及文化復振的經歷。 部落雖然在2009年受到莫拉克風災的重創，但族人們仍努力團結重新站起。在重建的過程中，部落成立布工坊，由一群部落婦女親手製作傳統工藝品，融入排灣族圖騰和刺繡，將傳統和現代結合，成立至今，布工坊也已經是整個部落族人的精神象徵及驕傲。 -- Hosting provided by SoundOn
邀請在臺東經營原住民傳統美食阿粨的企業家到節目與大家聊聊，在創業初期遇到的文化挑戰以及他們如何與長輩溝通協調，在傳承文化的同時，可以創新及突破;另外在企業中的夥伴「霹靂嬌娃」，是如何找到自信，勇於接受挑戰並找到舞台發光發熱…想知道更多內容，記得鎖定今日的節目。 -- Hosting provided by SoundOn
今日邀請台東縣卑南族民族自治事務促進發展協會(簡稱卑促會)的經理及夥伴到節目與大家聊聊，創會的理念為何?以及在保存及推廣原住名在地文化中做了哪些努力?還有他們認為可以如何將地方創生做得更好? -- Hosting provided by SoundOn
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東創聊天室 is hosted by 徐一弘. The show is categorised under society (culture) and has published 26 episodes.
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