
【話台灣的故事】台灣的咖啡廳文化 feat. 士林南美咖啡 何董&William
「土聲土長」企劃最後一集,我回到孕育我的學生時期之地:士林。 提著錄音器材,我踏進默默在士林耕耘50多年的在地咖啡廳-南美咖啡。 這50年間,南美咖啡不斷與這座城市,與市民一步一步探尋咖啡廳對於城市的意義,並不斷思考著自身的定位,可以提供甚麼樣的服務與空間。 這50年,經歷過咖啡豆是管制品的時代,也曾與台灣人親身經歷「台灣錢淹腳目」的時代,如今翻新後繼續佇立在士林服務人們。 翻開台灣歷史扉頁,會發現咖啡廳總是默默參與在城市的發展,它可以






















