Hosted by נדב בורנשטיין וכפיר ארביב · 🇺🇸 US · HE · 73 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
לשבת לקחת - פודקאסט המסעדנים של ישראל נדב בורנשטיין וכפיר ארביב נפגשים במשרדי "קירוסקאי" לשיחה עם השפים והמסעדנים המצליחים בישראל כדי ללמוד מהסיפור שלהם איך להיות טובים יותר, לקבל כלים ולספוג השראה
נדב בורנשטיין וכפיר ארביב hosts לשבת לקחת, a arts show with 73 episodes published.
״אני שיניתי את פני הקייטרינג בישראל. נקודה״: השף ירון קסטנבוים על המסלול מ3 כוכבי מישלן לבופה של החתונות בארץ. איך עושים חתונה בלתי נשכחת, איך מרוויחים כסף טוב במסעדה, איך בוחרים יועץ שיצליח - ומה קרה במפגש הראשון בריאלי
“אם מנה חוזרת אני לא ישן בלילה”: השף אוראל קמחי (“פופינה”) מספר איך סגר חובות של יותר מ־2 מיליון שקל, למה כמעט איבד את המסעדה פעמיים, ומה הסוד להחזיק את אחת ממסעדות השף הכי מצליחות בישראל - במשך 13 שנה. אה, ולמה החליט לה
״מי שרוצה לעשות כסף שלא ייכנס לתחום״: המסעדן והשף בנצי ארבל (״כפרה מיו״, ״קלאבריה״) יצא מאשפוז בכפייה עם חלום להיות שף. בדרך הוא עצר באיטליה (ולמד לגנוב בסטייל), פתח פלאפל (״העסק הכי גרוע בעולם״) ולמד שאסור אבל אסור למסע
חיים כהן ״אם מוציאים 1,000 מנות ביום זה אומר שיש בעיה״: ספיישל לייב מתל אביב EAT עם השף חיים כהן. מי יבשל לו את הארוחה האחרונה - ולמה למרות שהתנגד לארוחת טעימות (״משרת רק את האגו של השף״) הוא מגיש אחת כזאת ב״מרים״ שלו
ספיישל יוצרי תוכן ״הדבר הראשון שבעל עסק חייב לעשות זה להעלות סרטונים״: ספיישל לייב מתל אביב EAT עם עומר מילר, קובי אדרי, איתי אדרי, גל זהבי, לירן רוזן ושירז צוקלו. איך עושים סושיאל נכון בישראל 2026
לישראלים אין סבלנות. הזמינו? הם רוצים לקבל״: ספיישל לייב מתל אביב EAT עם השף של ״ארקיע״ ו״פופ אנד פופ״ שחף שבתאי. איך ״משמנים״ ספקים, ואיך עושים אוכל טוב בגובה 30,000 מייל - כשנדלק שלט להדק חגורות
״חשבנו אם יהיה עוד סבב. איך נשרוד?״ ספיישל לייב מתל אביב EAT עם השפים של ״מחניודה״ - אורי נבון, איציק רוחם ואליעזר מזרחי. איך קרסו (ויצאו מזה) מנהלים מלון בישראל - ואיך עושים פולנטה ל1,500 איש בערב
״סוף סוף יש אהרוני כשר״: ספיישל לייב מתל אביב EAT עם אהרוני׳ז - תמרה ואורי אהרוני והשותף נמרוד לביד. למה החליטו לעשות קריספי צ׳יקן כשר, איך כן עושים כסף כשעובדים עם wolt - ומה יותר רווחי קצבייה או בפאסט פוד?
הבנתי ש800 שקל לסועד זה לא מספיק. העליתי ל950. ואני לא מושך כסף הביתה״: ספיישל לייב מתל אביב EAT עם השף מושיק רוט. על השנה הראשונה של מסעדת המישלן שלו - ומותג הנקניקיות החדש שלו, נקניקייה ב45 שקלים
ספיישל תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו: השפים אבי ביטון (״קפה פופולר״), נאיפה מולא (״נאיפה״) וטל פייגנבאום (״קלארו״) מארחים את הסו שפים שלהם - ומספרים: איך מגייסים עובדים, איך משמרים אותם, מה הטיפים הכי טובים שלהם - ומה עו
מדריך אסטלה לקונדיטוריה בישראל: כמה עולה לפתוח מקום, ממה הכי מרוויחים, איך הופכים מסניף לרשת ואיך מתמחרים. וגם מבחן הקרואסון - האם היא תדע להבדיל בין זה מהפטיסרי לזה מהסופר?
מרושפלד, לחיים כהן למסעדה הכי טובה בישראל: תומר טל היה השף של המסעדה הישראלית הכי טובה במזה״ת עד שיום אחד עזב. עכשיו הוא מספר מה בדיוק קרה שם. וגם: איך מנהלים מסעדה במלון, מתמודדים עם חרדות ופותחים מסעדה חדשה בשיא המלחמה
״לא רוצים פלאפל ב27 שקל? שלא ייקנו״: סיפור החיים המדהים של אריאל ״הקוסם״ רוזנטל שעזב את בית הספר בכיתה ו׳ ומאז הוא מסעדן. אז איך שומרים על 1,200 לקוחות ביום, מה עושים כשהתור חוסם את כל הרחוב ובכמה הוא מוכן למכור את העסק?
״כשבעל הבית חי את העסק - העסק מרוויח״: אימפריית המסעדות מהצפון ״ויוינו״ הדהימה את כולם כשקנתה את ״זוזוברה״ של האחים ירזין בעיסקה של מיליונים. עכשיו המסעדן עודד שטראוס מספר איך נראה המו״מ, מה מרוויח זכיין ברשת ואיך שומרים
״עשינו 36 מיליון שקל בשנה. ואז עזבתי״: בחלק השני של השיחה, המסעדנית אירית שנקר (לשעבר ״קרן״ ו-״דיקסי״) מגלה איך נפרדה מהשותף השף חיים כהן (ובאיזה מחיר), איך בונים תפריט נכון (ולמה כל מסעדת בשרים חייבים גם מנה של דג) ואיך
המסעדנית אירית שנקר הקימה עם השף חיים כהן את ״קרן״ ואת ״דיקסי״, הגיעה למחזור של עשרות מיליונים בחודש - ואז ביום אחד עזבה הכל. היום היא מלמדת באוניברסיטה איך לעשות את זה. אה, ולא תאמינו מי הלקוח שהיא שפכה עליו בטעות קפה -
״וולט אמרו לנו, אתם מקום ראשון בעולם״: עפרה גנור סגרה במפתיע את ״מאנטה ריי״ אחרי כמעט 30 שנה ועכשיו היא מסבירה - איך זוכים במכרז, איך מנצחים מרד מלצרים, איך בונים אימפרייה כמו ״שי-שי״ במשלוחים ומה לחשה למדונה, כשישבה אית
מנסיך חיי הלילה - לקיסר של נחלת בנימין: דוד טור עזב את ״החתול והכלב״ ו״הברקפאסט״ בשביל “סוסו אנד סאנס״, ״קפה אירופה״, ״פיצה הר סיני״ והAKA”. אז איפה מרוויחים יותר - בבר או במסעדה? למה קוקטייל ב80 שקלים זה כבר שגרה, למה ס
״שיווק מפה לאוזן - רק ככה תצליחו״: שלומי סלמון מ״אמורה מיו״ נחשב למסעדן המארח הכי טוב בישראל. כזה שמכיר את שמות כל הסועדים בעל פה ועונה בעצמו לכל מי שמתקשר - כבר 25 שנה. עברנו איתו את כל הדרך מכמעט פשיטת רגל (פעמיים) ועד
״כל מי שחולם לפתוח מסעדה: שיחשוב גם על שברו של החלום הזה״ בחלק השני של השיחה שלנו עם השף חיים כהן, המאסטר שף של ישראל חושף פרטים מעניינים על המסעדה החדשה שלו במיקום הכי מסקרן בתל אביב, איך בונים תפריט נכון, איך מתמודדים
Sponsor detection runs nightly. Check back soon.
No public pitch examples yet for this show.
Generate your own personalised pitchBased on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:
Industry fit is computed by PitchCentric using vector embeddings of the show's episode catalog.
Shows with the most semantically similar episode content. Pitch one, pitch all; producers cluster.
To pitch לשבת לקחת, visit https://podcasters.spotify.com/pod/show/nadvav for contact information, then craft a tight one-paragraph hook that ties your expertise to a gap in their recent arts coverage.
לשבת לקחת is hosted by נדב בורנשטיין וכפיר ארביב. The show is categorised under arts (food) and has published 73 episodes.
לשבת לקחת has published 73 episodes.
לשבת לקחת regularly covers arts, food. It sits in the arts category, with a food focus.
לשבת לקחת is accessible for guests with genuine arts expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.
לשבת לקחת hasn't explicitly signalled guest openness in recent episodes. That doesn't rule out pitching. your hook just needs to be especially compelling and relevant to their recent content.
Episodes of לשבת לקחת average 44 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
Our data rates לשבת לקחת's guest bar at 80/100 (Premium tier). Established thought leaders with verified media credentials. Sign in to PitchCentric to see how your own Pod Score compares against this show.
Methodology. Booking Probability™ blends Listen Score, 30-day Virality, open-to-guests detection, and Apple ratings. Data refreshed every 60 minutes. Listen Score and Booking Probability are calculated by PitchCentric. Last enriched 9 days ago.
