
Vom Acker auf den Teller - wenn Küche und Bauernhof zusammenarbeiten
Regionale Lebensmittel sind mehr als ein Trend — sie stärken Landwirtschaft, Gastronomie und den gesamten Landkreis. Im Gespräch mit Joshi Oßwald vom Restaurant AURA in Wirsberg geht es um seine Arbeit als Foodscout, die
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