Hosted by KochDichTürkisch · DE · 9 episodes
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Orkide & Orhan Tançgil pflegen seit 2006 mit ihrem Herzensprojekt *KochDichTürkisch* die türkische Küche und Kultur. Dieser Podcast ergänzt das Angebot von 7 Kochbüchern, über 800 Rezepten und vielen Geschichten zur vielfältigsten Küche der Welt. Mit viel Liebe zum Detail beschreibt Orkide jede Zutat, jeden geheimen Handgriff von Mama und die Herkunft von Rezepten. Orhan erzählt gerne, kümmert sich um die Technik und Gestaltung und jongliert in der Küche.
KochDichTürkisch hosts KüchenKültür, a society show with 9 episodes published.
Ein Kahve (Kaffee, Mokka) ist im Türkischen weit mehr als nur eine Koffein-Dosis am Morgen – er ist eine Einladung zum Verweilen, zum Reden und zum echten Austausch. In der allerersten Folge unserer neuen Interview-Reihe
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In der türkischen Küche wird nicht nur gekocht und gegessen – es wird auch sprachlich umsorgt, gelobt, geteilt und geschwärmt. In dieser Folge von „KüchenKültür" nehmen Orkide und Orhan euch mit in die Welt der türkische
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Zeytinyağlı – Die vegane Seele der türkischen Küche Warum schmecken grüne Bohnen in der Türkei so unglaublich saftig und glänzend? Das Geheimnis liegt nicht nur im Öl, sondern in einer einzigartigen türkisch-osmanischen
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Shownotes *Yoğurt* 🎙️ Folge 6: „Griechischer Joghurt“ – ein Begriff, der bei uns in der Küche regelmäßig für ein Schmunzeln (und manchmal ein kleines Augenrollen) sorgt. Wusstet ihr nämlich, dass das Wort Joghurt eigent
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Podcast Kurabiye Auf den ersten Blick ist es nur ein „Bademli Kurabiye“ – ein harmloses Mandel-Gebäck als Kringel aus Orhans Kindheit. Doch warum bestand seine Mutter in den 70ern darauf, Quark zu benutzen – eine Zutat,
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Shownotes *Pilav* 🎙️ Folge 4: Pilav ist in der türkischen Küche weit mehr als nur eine Sättigungsbeilage – es ist eine Philosophie. Orkide und Orhan tauchen tief in die Geschichte und Technik dieses Gerichts ein. In die
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Podcast abonnieren Zu allen Podcast-Folgen hier entlang. Spotify Apple Podcast Podcast Cook&Travel Ein sanftes Plätschern, Ziegengemecker in der Ferne und irgendwo zischt der Mokka auf dem Gasherd – die Blaue Reise! 🌊 I
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Podcast abonnieren Zu allen Podcast-Folgen hier entlang. Spotify Apple Podcast Podcast Manisa In dieser Folge wird’s lebendig, duftend und ein bisschen verträumt. Orkide und Orhan sind in Manisa – der Stadt der Sultane,
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Podcast abonnieren Zu allen Podcast-Folgen hier entlang. Spotify Apple Podcast Podcast Abdulkadir In dieser Folge wird’s tiefgründig – und trotzdem bleibt’s köstlich. Orhan Tançgil trifft Abdül Zakaraka, Theologe, Kommun
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Podcast abonnieren Zu allen Podcast-Folgen hier entlang. Spotify Apple Podcast Podcast Orkide & Orhan Orkide & Orhan erzählen in der ersten Folge, wie KochDichTürkisch entstand – zwischen Nostalgie, Linsensuppe und jeder
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KüchenKültür is hosted by KochDichTürkisch. The show is categorised under society (culture) and has published 9 episodes.
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KüchenKültür regularly covers society, culture, health. It sits in the society category, with a culture focus.
KüchenKültür is accessible for guests with genuine society expertise. A personalised, episode-aware pitch will still outperform a generic one every time.
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Episodes of KüchenKültür average 41 minutes. a focused format where a clear narrative arc and tight preparation matter most.
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