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Ciencia que Conecta con QuimiCrew es un podcast donde la química, la bioquímica y la ciencia de la región se cuentan a través de casos reales. Aquí hablamos de procesos en plantas industriales, alimentos, salud y ambiente, y también de iniciativas científicas locales y avances que están ocurriendo cerca de nosotros. Cada episodio está pensado para estudiantes de ingeniería y personas curiosas que quieren entender cómo las moléculas, las reacciones y los datos se conectan con decisiones técnicas, proyectos y vida cotidiana. Menos pizarra, más historias y análisis en profundidad.
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Episodio 2 – Cuando el pH se pasa de listo: salsa de pasta y riesgo de botulismo En este episodio de Ciencia que Conecta, con Quimicool, contamos la historia de una salsa para pasta que tuvo que ser retirada del mercado
¿Qué tiene que ver un recall de yogurt con tu curso de bioquímica y tu futuro como ingeniera(o)? En este episodio de Ciencia que Conecta, con Quimicool, conectamos casos reales de la industria láctea con biomoléculas, ru
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