Hosted by Tim Lessau und Christian Dick · 🇺🇸 US · DE · 43 episodes
Established thought leaders with verified media credentials.
Brotale Bäcker - der Brotcast mit Tim und Christian. Hier geht’s um Wissen, aber auch nicht Wissen – Es geht um Brot, Braak, backen, Essen, Denzlingen, Zukunft und Sehnsucht.Tim Lessau von der Braaker Mühle und Christian Dick von der Handwerksbäckerei Dick - zwei junge wilde unter den Bäckern. Beide um die 30, beide Bäckermeister und beide dabei die Bäckereien ihrer Eltern zu übernehmen. Der Eine im Norden, der Andere im Süden, der Eine Hamburger, der Andere Badner. Viele Gemeinsamkeiten und doch so unterschiedlich, das sind Tim und Christian!Immer nur in der Backstube stehen wurde den beiden zu langweilig, also haben sie kurzerhand einen Podcast gestartet. Neben naheliegenden Themen wie Brot, Backen und das perfekte Frühstück, unterhalten sich die zwei Bäcker auch über alles Andere was im Zusammenhang mit einer Bäckerei, als Nachwuchschef oder im Kontakt mit Kunden so auftaucht.Lass dich von der lockeren Art, einer gesunden Dosis Humor und der Fähigkeit über sich selbst zu Lach
Tim Lessau und Christian Dick hosts BROTALE BÄCKER, a leisure show with 43 episodes published.
Treeeeeend-Alarm! Wer das hier hört, hat schon jetzt alles richtig gemacht! Denn heute werfen Deine brotalen Swaggernauten Christian und Tim einen Blick auf das, was in Sachen Ernährung gerade en vogue ist. Die Innungsbä
Show notesHabemus Bernd! Ja, Ihr hört richtig: Der Brotpapst ist im Haus! Bernd Kütscher wurde 2023 zusammen mit Johann Lafer für seine Brotbibel ausgezeichnet und von der ZEIT zum Brotpapst ernannt. Als Geschäftsführer des Deutsc
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Tätäräää: Folge 40 – wow! Dies und das ausklingende Jahr machen Tim im Zwiegespräch mit Christian einerseits melancholisch, andererseits aufgeregt, und im Ergebnis: philosophisch :D Jahresende – was kommt jetzt? Am noch
Show notesStollen-Fans und Fan:innen – so spannend war‘s noch nie: Die Finalisten der Brotale Bäcker Stollenchallenge 2024 stehen fest, die Wertung der Stollen-Tester:innen lüften Christian und Tim in dieser Folge! Doch damit nich
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Es ist soweit: Die Stollen sind versandt! Liebe Brotalis da draußen: Es vorweihnachtet sehr. Christian und Tim laden deshalb zum akkustischen Candle-Light-Frühstück. Die beiden innigen Innungsbäcker haben nämlich seit lä
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Es wird wieder Zeit für die Königsdisziplin im Bäckerhandwerk: Wenn es draußen kälter wird, heizen nicht nur Christian und Tim ihre Öfen für: Christstollen – na klar! Heute öffnen die beiden Innungsbäcker deshalb die Ofe
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Die Brotalen Innungsbäcker LIVE: Anlässlich des Bread Summer Camps begrüßen Christian und Tim Tortenqueen Betty in der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim. Das in Peru geborene Hamburger Deern nimmt
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“Deutschland ist die Nummer 1!” – tja, was für unsere 11 bei der nahenden EM im eigenen Land noch in den Sternen steht, ist für deutsche Bäcker:innen auf internationalem Parkett bereits Realität, bestätigt hier in Eurem
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Sind sie nicht einfach faul, die jungen Leute heute? Waren die vorangegangenen Generationen denn besser? Stellt sich da natürlich gleich die nächste Frage! Und à propos Generationen: Wie alt ist die Frage eigentlich? Lie
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Neues Jahr, neue Vorsätze – und der Sinn des Lebens?! … Wartet’s ab! Christian und Tim jedenfalls haben sich vorgenommen, hier im Podcast mehr Gäste willkommen zu heißen. Und weil die beiden sich ja immer wieder gerne üb
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Oh ja, sie sind wieder da: Eure beiden Lieblingsbäcker aus Denzlingen und Braak schlüpfen aus dem Winterschlaf wieder direkt an die wie immer ofenwarmen Podcast-Mikrofone! Und schon sind sie – und Ihr gleich mit – wieder
Show notesUiuiui – Tim ist aufgeregt. Denn als weihnachtsbäckerlicher Wächter über die Brotalsten Stollen des Landes obliegt es ihm, in dieser Folge zu verraten, welche Bäckerei den Pokal für den Brotalsten Stollen bei der offizie
Show notesHo-ho-holy Shit – die Brotale Bäcker Stollen-Challenge 2023 wird so richtig spannend: Christian und Tim machen sich ein Bild des Tester:innenfeldes, dass dieses Jahr die bundesdeutschen Grenzen sprengt. Und auch die Stol
Show notesDer Countdown läuft: Christian und Tim rühren noch einmal ordentlich die Werbetrommel für die brotale Stollen-Challenge. Ob als Tester:in oder Stollenbäcker:in: Wer noch mitmachen möchte, hat noch bis zum 22.10.23 unter
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Weihnachtszeit heißt Stollen-Zeit. Deshalb laden Christian und Tim zum Mitmachen ein: bei der einzig wahren und einzigen brotalen Stollen-Challenge weit und breit! Die geht diese Saison bereits ins dritte Jahr – und wird
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OFEN-UPDATE Für diese Folge haben Christian und Tim sich einen besonderen Interviewer besorgt: Chat GPT stellt 5 Fragen, denen sich die beiden Bäckermeister stellen müssen. Nach einem kurzen Schlenker zu den jeweils regi
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OFEN-UPDATE A Star is born: Tim mit seiner roten Nase zu Gast auf dem roten Sofa bei DAS! im NDR, Getreide-Ernte-Tipps und Ausbildungsstart bei den Brotalis. Schnapp dir 'ne Stulle und mach's dir mit dem Ofen-Update gemü
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Vom Sesam-Gringel bis zur Mühlenbiene Und weiter geht's mit dem Podcast der BROTALEN BÄCKER! Dieses Mal plaudern Tim und Christian über Tims "Mühlenbienen" und die Teilnahme an der deutschen Meisterschaft der Bäcker, bei
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In dieser Folge BROTALE BÄCKER begrüßen Christian und Tim einen besonderen Gast: Nico Balzer. Der hat Anfang des Jahres die Geschäftsführung der Bäckerei Balzer in 3. Generation zusammen mit seinem Bruder Til übernommen
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Christian und Tim blicken in die Kristallkugel: So wird die Stollen-Challenge 2023 aussehen www.brotalebaecker.de
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BROTALE BÄCKER is hosted by Tim Lessau und Christian Dick. The show is categorised under leisure (hobbies) and has published 43 episodes.
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BROTALE BÄCKER regularly covers leisure, hobbies, society. It sits in the leisure category, with a hobbies focus.
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