
【ワインの科学】なぜワインは美味しいのか/物語が生まれるワインの探し方/誤解されやすい「テロワール」/スクリューキャップの功罪…『神の雫』亜樹直×『最新 ワインの科学』鈴木俊二・乙黒美彩
【INDEX】 00:00 OP 00:28 ワイン座談会開幕 01:38 ワインが好きになったきっかけ 05:32 『神の雫』誕生のきっかけ 06:50 「情景」が浮かぶワイン 09:01 ストーリーに合うワインはどう探す? 09:40 年間何本ワインを飲む? 10:31 日本ワインの現在 11:19 貴腐ワインの魅力 14:35 ワインとミネラルの関係 16:47 「テロワール」とはなんなのか 18:57 日本ワインの良さ 19:5








