Hosted by Backstage Gastronómico · 🇺🇸 US · ES · 5 episodes
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Backstage Gastronómico es un podcast de entrevistas dedicado a contar las historias humanas detrás de la industria culinaria. Aquí conversamos con chefs, baristas, sommeliers, panaderos, bartenders, foodies, mesoneros y muchos más.¿Qué los inspira? ¿Cómo sobreviven a un servicio difícil? ¿Qué significa realmente trabajar con sabor, presión y vocación?Si amas la cocina, el servicio o simplemente te intriga todo lo que sucede detrás de un plato… este es tu lugar. Nuevos episodios cada semana con Julio Cardozo y Esteban Eordogh al micrófono.
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En este episodio de Backstage Gastronómico, conoce la inspiradora historia de Luis Eduardo Torres, fundador de "Cheese to Share", un concepto único de gastronomía en Orlando.Luis nos comparte su viaje desde Venezuela has
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En este episodio de Backstage Gastronómico, Julio Cardozo entrevista a Marcos Pérez, asesor gastronómico con más de 30 años de experiencia en la industria restaurantera. Desde sus inicios a los 17 años en McDonald's Vene
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